旅游者腹泻
...腹泻。旅游者腹泻可由多种病原体引起,其检出率依次为沙门菌属某些种、弧菌属、产肠毒素大肠埃希菌、志贺菌属及病毒。不同地区所发生的旅游者腹泻病原分布也不同,有些腹泻至今原因不明。
疾病决明胶
...指标菌落总数/(cfu/g)≤10000酵母/(cfu/g)≤100霉菌/(cfu/g)≤100沙门氏菌/10g不得检出大肠杆菌/10g不得检出
食品添加剂;增稠剂磷脂酶C
...菌群/(MPN/g)≤30抗生素活性不得检出大肠杆菌/25g不得检出沙门氏菌/25g不得检出生产菌不得检出
食品添加剂;食品用酶制剂谷氨酰胺酶
...cfu/g)≤50000大肠菌群/(MPN/g)≤30大肠杆菌/2.22g不得检出沙门氏菌/25g不得检出
食品添加剂;食品用酶制剂果胶酯酶
...物指标项目指标菌落总数/(cfu/g)<50000大肠菌群/(MPN/g)<30沙门氏菌/25g不得检出致泻大肠埃希氏菌/25g不得检出抗生素活性不得检出生产菌不得检出备注:酶活性规格除以上规定外,还可按实际需要执行。
食品添加剂;食品用酶制剂果胶裂解酶
...物指标项目指标菌落总数/(cfu/g)<50000大肠菌群/(MPN/g)<30沙门氏菌/25g不得检出致泻大肠埃希氏菌/25g不得检出抗生素活性不得检出生产菌不得检出备注:酶活性规格除以上规定外,还可按实际需要执行。
食品添加剂;食品用酶制剂普鲁兰酶
...物指标项目指标菌落总数/(cfu/g)<10000大肠菌群/(MPN/g)<30沙门氏菌/25g不得检出致泻大肠埃希氏菌/25g不得检出抗生素活性不得检出生产菌不得检出备注:酶活性规格除以上规定外,还可按实际需要执行。
食品用酶制剂;食品添加剂假肠膜明串珠菌
...(Pb,干基计),mg/kg≤1.0总砷(As,干基计),mg/kg≤1.5沙门氏菌,/25g(mL)0金黄色葡萄球菌,/25g(mL)0单核细胞增生李斯特氏菌,/25g(mL)0
词条;新食品原料;可用于食品的菌种名单;食品安全脱氨酶
.../g≤10000大肠菌群,MPN/g≤30埃希氏大肠杆菌,/25g不得检出沙门氏菌,/25g不得检出米曲霉来源的脱氨酶:米曲霉(Aspergillusoryzae)来源的脱氨酶为食品工业用酶制剂新品种。主要用于催化5’-腺嘌呤核苷酸(5’-AMP)的水解。美国...
词条;生物学;酶;食品添加剂;食品安全;食品工业用酶制剂新品种萝藦子
...合甙约0.3%,其中糖分是多种脱氧糖:D-加拿大麻糖、D-沙门糖、L-夹竹桃糖、D-洋地黄毒糖。甙元是酯型妊烯类化合物,水解后产生热马酮、去酰牛皮消甙元、萝藦甙元、肉珊瑚甙元、乙酸、桂皮酸等。性味:①《唐本草》:味...
中医学;中药学;中药材