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guǒ xiāng zuì zǎo
鲜枣1千克 白酒20毫升 桔子香精(食用级)5滴
1.挑选无损伤、无病虫害、质地坚硬的八成熟红枣，用清水洗净。
2.将枣倒入锅中，加入20毫升白酒，搅拌均匀，使枣吸收酒液，然后滴入桔子香精拌匀。
3.将枣迅速放入塑料食品袋中用绳捆紧，放入阴凉处，密封贮藏1个月，即可食用。
色泽红润，酒香浓郁。若在吃过油腻食物后食用，更觉甜脆爽口。