《食疗本草》

唐 孟显

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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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鸡头子(芡实)〈寒〉

(一)主温,治风痹腰脊强直,膝痛。补中焦,益精,强志意耳目聪明。作粉食之,甚好。此是长生之药。与莲实同食,令小儿不(能)长大,故知长服当亦驻年。〔卷·心·嘉〕(二)生食动风冷气。可取蒸,于烈日中曝之,其皮壳自开。却皮,取人食,甚美。可候皮开,于臼中舂取末。〔卷·心·嘉〕