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山药面

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心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。
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1 拼音

shān yào miàn

2 《饮膳正要》卷一

2.1 方名

山药面

2.2 组成

白面6斤，鸡子10个（取白），生姜汁2合，豆粉4两，山药3斤。

2.3 功效

补虚羸，益元气。

2.4 用法用量

山药煮熟研泥，同和面，羊肉2脚子，切丁头乞马，用好肉汤加炒葱、盐调和下。

编辑：banlang 审核：sun

古籍中的山药面

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