白兰瓜羹
...搅匀,放火上烧开撇去浮沫,倒出晾凉。取黄桂,加少许糖水化开,除尽杂物加在糖水中。将白兰瓜去皮和籽,切成5毫米见方的小丁,用1个大汤盘将白兰瓜丁、橘子丁、樱桃、晶糕丁摆成图案,将糖水沿汤盘边轻轻灌入盘中(...
食疗;养生羹红糖
...价值:1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒;2.红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;3.红糖对血管硬化能起到一定治疗...
食疗;食材;食品赤砂糖
...价值:1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒;2.红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;3.红糖对血管硬化能起到一定治疗...
食疗;食材;食品楝根下虫丸
...面作丸。功能主治:虫积胀痛。用法用量:每服3-5钱,砂糖水送下。先嚼服油煎鸡蛋1-2个,然后服药。摘录:《医级》卷八
中医学;方剂学;方剂溶菌酶
...溶解细菌细胞壁的作用而得名,是能溶解某些细菌的一种糖水解酶。溶菌酶主要存在于动植物的组织液和某些微生物体内,如鼻粘液、眼泪、唾液、卵蛋白、枯草杆菌培养物和某些蔬菜中。该酶能水解细菌的细胞壁中N-乙酰氨基...
糖水猕猴桃
拼音:tángshuǐmíhóutáo糖水猕猴桃工艺流程原料选择→清洗→去皮→漂洗→修整→热烫→糖水配制→装罐→加热排气→封罐→杀菌→冷却→擦罐入库糖水猕猴桃制作方法1.原料选择:要求每只果径在30毫米以上,八九成成熟度。...
糖水苹果
拼音:tángshuǐpíngguǒ糖水苹果工艺流程原料选择→分级→去皮→切块→去果心、果柄和花萼→盐水浸泡→烫漂→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品糖水苹果制作方法1.原料:选用嫩鲜多汁、成熟度在八成以上、组织紧密,风味正常...
糖水杏子
拼音:tángshuǐxìngzǐ糖水杏子工艺流程原料选择→清洗→切分、去核→修整→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→入库糖水杏子制作方法1.原料选择:应选新鲜饱满、刚达完全成熟、芳香浓郁、粗纤维少和无畸...
糖水葡萄
拼音:tángshuǐpútáo糖水葡萄工艺流程原料选择→剪枝→消毒→漂烫→摘粒→分级→装罐→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库糖水葡萄制作方法1.原料选择:果实应新鲜饱满、成熟适度、风味正常、颜色呈黄绿色、花绿色或花红色...
糖水金桔
拼音:tángshuǐjīnjú糖水金桔工艺流程原料选择→清洗→刺孔→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐,入库糖水金桔制作方法1.原料选择:果实新鲜,成熟适度,色呈淡黄色至橙黄色,果形大小较一致,无病...