排气饮
拼音:páiqìyǐn处方:陈皮4.5克木香2.1~3克藿香4.5克香附6克枳壳4.5克泽泻6克乌药6克厚朴3克功能主治:行气散滞。治气逆,食滞腹胀,疼痛,癫狂。用法用量:以水200毫升,煎至140毫升,热服。食滞,加山楂、麦芽各6克;寒滞...
中医学;方剂学;方剂糖水荔枝罐头
...灌入量每罐为242克,糖水灌入时的温度应不低于75℃。7、排气密封:灌糖水后,随即送入排气箱。排气箱内充满蒸气,温度达到90℃左右,罐头在排气箱内通过的时间约为6—7分钟,通过排气箱后,罐心温度达到75℃以上。排气后...
茄汁沙丁鱼罐头
...0克(脱水后128~138克,背向上整齐排列),茄汁60~70克。6.排气及密封:抽气密封:360~400毫米汞柱以上,倒罐装篮。排气密封:中心温度80℃以上。7.杀菌及冷却:净重340克杀菌式(排气):15′~80′~20′/118℃冷却。净重198克杀...
糖水金桔
...艺流程原料选择→清洗→刺孔→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐,入库糖水金桔制作方法1.原料选择:果实新鲜,成熟适度,色呈淡黄色至橙黄色,果形大小较一致,无病虫害、机械伤、霉烂、斑点和畸...
厚朴丸
拼音:hòupǔwán《奇效良方》卷十四:厚朴丸:处方:白龙骨干姜(炮)附子(炮,去皮、脐)厚朴(姜制)诃子(炮,去核)肉豆蔻(面煨)陈皮各30克制法:上为细末,酒煮糊为丸,如梧桐子大。功能主治:治脾肾虚寒,泄泻...
中医学;方剂学;方剂糖水猕猴桃
...清洗→去皮→漂洗→修整→热烫→糖水配制→装罐→加热排气→封罐→杀菌→冷却→擦罐入库糖水猕猴桃制作方法1.原料选择:要求每只果径在30毫米以上,八九成成熟度。品种以光皮绿肉的为好。剔除霉烂的、遭病虫害、机械...
糖水李子
...择→分级→清洗→去皮→修整→预煮→分选→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库糖水李子制作方法1.原料选择:果实应新鲜饱满,成熟度为八至九成,风味正常,无霉烂、病虫害和机械伤。果实横径应在30毫米以...
糖水黄桃
...→选果→清洗→去皮→切半→挖核→预煮→修整→装罐→排气→封罐→杀菌→冷却→擦罐、保温、贴商标糖水黄桃制作方法1.原料选择:选用不溶质性的韧肉型品种。要求果形大,肉质厚,组织细致,果肉橙黄色,汁液清,加工...
糖水梨
...皮→切分去果心→修整→护色→预煮→分选→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库糖水梨制作方法1.原料选择:应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病虫害和机械伤的...
厚朴汤
拼音:hòupǔtāng《宋·太平惠民和剂局方》:厚朴汤:处方:厚朴(去粗皮.用生姜二斤制)十斤,枣一斗六升,丁香皮八两,甘草(炒)十一斤,丁香枝杖十二两,盐(炒)十五斤。炮制:上为末。功能主治:治脾胃虚泠,腹...
中医学;方剂学;方剂