鸡火鳖汤
...白条鸡、火腿为主要原料,具有的肉香汤鲜、营养丰富的特点。原料:甲鱼1只(约500克),净膛白条鸡1只(约750克),火腿100克、葱段、姜片各20克,料酒50克,精盐适量。做法:1.将甲鱼用开水烫死,揭去鳖甲,除去内脏,...
食疗;养生汤雪利牛尾汤
...利酒、热鸡汤等为主要原料,具有汤清透亮,醇美芳香的特点。原料:牛尾750克,罐头清汁笋250克,罐头豌豆100克,罐头鲜蘑15克,雪利酒50克,热鸡汤1500克,花生油25克,精盐10克,白胡椒粉0.5克,味精1克,黄皮葱头100克,碎...
食疗;养生汤罐羊肉汤
...:罐羊肉汤以羊骨、羊胸肉为主要原料,具有营养滋补的特点。原料:羊骨500克,羊胸肉200克,葱头、白云豆、番茄酱各50克,西红柿100克,土豆80克,羊油30克,香叶2片,胡椒粒1克,精盐8克,萝卜、芹菜各25克,蒜末适量。做...
食疗;养生汤番茄蘑菇骨髓汤
...以大排骨、鲜蘑菇、西红柿为主要原料,具有营养丰富的特点。大排骨髓腔内营养成分有养血等功效;蘑菇能治传染性肝炎及白细胞减少;西红柿有凉血平肝、治高血压、眼底出血的功效。原料:大排骨500克,鲜蘑菇、西红柿各...
食疗;养生汤黄豆芽猪血汤
...豆芽猪血汤以黄豆芽、猪血为主要原料,具有营养丰富的特点。黄豆芽有清热解毒、润肺、去胃中积热,并有防治棉尘肺的功效;猪血有补血、治头晕、缺铁性贫血之功效。原料:黄豆芽、猪血各250克,大蒜2瓣,料酒、葱、姜...
食疗;养生汤脏气清灵
...医药学名词(2010)]脏气清灵(keenvisceralqi)为小儿生理特点之一。是指小儿内脏反应灵敏,患病后若诊治得当,病邪能够及时祛除,易于康复的生理特点。《景岳全书·小儿则》:“其脏气清灵,随拨随应,但确得其本而摄取之...
中医儿科学;中医学;中医基础理论咸蛋芥菜汤
...以咸蛋、芥菜等为主要原料,具有色泽素雅,滋补营养的特点。原料:咸蛋2个,芥菜150克,酱油、味精各少许,汤适量。做法:1.把芥菜逐棵洗净,沥去水分。2.将咸蛋洗去灰层,打开,取出蛋黄压扁。3.旺火烧开水,下蛋...
食疗;养生汤鹌鹑蛋汤
...黄瓜丝、鸡汤等为主要原料,具有汤鲜味美,营养丰富的特点。原料:鹌鹑蛋4个,熟鸡丝50克,黄瓜丝50克,鸡汤500克,精盐3克,味精少许。做法:先将鹌鹑蛋煮熟,剥壳放在汤碗内。将汤锅置火上,放入500克鸡汤烧沸,放入精...
食疗;养生汤口蘑芙蓉蛋汤
...鸡蛋清、口蘑等为主要原料,具有清淡适口,营养丰富的特点。原料:鸡蛋清5个,口蘑25克,精盐8克,料酒10克,味精10克,胡粉少许,清汤1000克。做法:1.将发好的口蘑洗净,切成薄片,放入沸水锅中焯一下。2.将鸡蛋清加...
食疗;养生汤沙锅人参
...奶汤等为主要原料制作而成,具有鸡肉烂香,汤醇味鲜的特点。原料:嫩母鸡1250克左右,人参3克,奶汤1500克,猪油75克,精盐、料酒、味精各适量,葱段20克,姜片10克。做法:1.将鸡宰杀去杂洗净,剁去鸡爪,放入开水锅中...
食疗;养生菜;砂锅