鸡火鳖汤
...500克),净膛白条鸡1只(约750克),火腿100克、葱段、姜片各20克,料酒50克,精盐适量。做法:1.将甲鱼用开水烫死,揭去鳖甲,除去内脏,剁掉头部,切成块,用开水焯一下。捞出后放入锅内,加适量清水,取各种调料的一...
食疗;养生汤番茄肝膏汤
...,虾米15克,蘑菇25克,鸡蛋1个,番茄100克,料酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法:1.将猪肝洗净去筋膜,切丁,用刀背敲打成细腻的浆,加上料酒,姜汁、蛋清、盐、胡椒粉、味精,搅打成浆。2.蒸锅置火上,...
食疗;养生汤黄豆芽猪血汤
...效。原料:黄豆芽、猪血各250克,大蒜2瓣,料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。做法:黄豆芽去根洗净,猪血切成小方块,清水漂净。锅内放油少许,爆香蒜茸、葱姜末,下猪血,烹上料酒,加水煮沸,放入豆芽,再煮2分钟,...
食疗;养生汤草菇鱼头汤
...头痛眩晕者。原料:大鱼头1个,草菇100克,丝瓜150克,姜4片,精盐、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油各适量。做法:鱼头剁成大块,洗净沥干,放入适量精盐、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀,略腌片刻。草菇洗净,一切开二。丝瓜去...
食疗;养生汤蛤蜊鲫鱼汤
...。原料:活鲫鱼1条(约350克),蛤蜊250克,料酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法:鲫鱼去鳞、肠杂洗净,用料酒、精盐腌渍10分钟。热油爆姜片,将鱼两面煎黄后加上适量水,用文火熬煮30分钟,调味后倒入洗净的...
食疗;养生汤鲫鱼豆腐汤
...。原料:活鲫鱼1条(约350克),蛤蜊250克,料酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法:鲫鱼去鳞、肠杂洗净,用料酒、精盐腌渍10分钟。热油爆姜片,将鱼两面煎黄后加上适量水,用文火熬煮30分钟,调味后倒入洗净的...
食疗;养生汤玉米汁鲫鱼汤
...(约350克),玉米须、玉米芯各100克,精盐、料酒、葱、姜、味精各适量。做法:玉米须与芯加水煮20分钟后沥出汁待用。鲫鱼去鳞和肠杂,加料酒、精盐腌渍后放入玉米汁水中,加上料酒、姜片烩30分钟,撒上葱花。功效:玉...
食疗;养生汤乌鸡白凤汤
...:活乌骨鸡1只约(1000克),白凤尾菇50克,料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。做法:鸡宰杀后控净血,去除毛杂,开膛取出内脏,用水冲洗干净。清水加姜片煮沸,放入鸡,加上精盐、料酒、葱结,用文火焖煮至酥烂,放入...
食疗;养生汤虾米紫菜萝卜汤
...:白萝卜250克,虾米25克,紫菜5克,植物油、料酒、葱、姜、香油、精盐、味精各适量。做法:白萝卜削去皮切成细丝,虾米加料酒涨发,锅内放油,油热爆香葱、姜末,下虾米,加料酒,加水煮沸5分钟,倒入萝卜,调味再煮5...
食疗;养生汤卷心菜豆腐汤
...菜250克,嫩豆腐250克,淡豆豉25克,紫菜5克,大蒜2瓣,姜、精盐、味精、淀粉、植物油各适量。做法:锅内油热,爆香葱段、姜片,下豆豉炒匀,倒入卷心菜丝,翻炒后加适量水,沸煮5分钟,再下豆腐片,煮沸调味,勾薄芡,...
食疗;养生汤