虾米紫菜萝卜汤
...精盐、味精各适量。做法:白萝卜削去皮切成细丝,虾米加料酒涨发,锅内放油,油热爆香葱、姜末,下虾米,加料酒,加水煮沸5分钟,倒入萝卜,调味再煮5~10分钟,冲入盛紫菜碗中,淋上香油。功效:虾米紫菜萝卜汤具有...
食疗;养生汤柚陈皮
拼音:yòuchénpí柚陈皮加工工艺流程原料选择→预处理→加料浸渍→干燥→加料干燥→加甘草粉→柚陈皮柚陈皮加工操作要点1.原料选择及共处理用特制的刨刀或利刀削下柚外皮层,可稍带少许白皮层,切成片状或不规则圆形...
番茄蘑菇骨髓汤
...量。做法:将排骨切成大块,用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、精盐腌15分钟。锅内加水,水沸后放入大排,撇去沫加料酒,用文火煮30分钟,加入蘑菇片再煮10分钟,调味并投入西红柿片煮沸。特点:汤味鲜美,营养丰富。功...
食疗;养生汤萝卜鲫鱼汤
....锅内放入猪油,油沸时把鲫鱼放入油锅里两面煎一下,加料酒并将鱼和油一起倒在萝卜汤里氽煮5分钟,加精盐、胡椒粉、味精,调好味即成。功效:鲫鱼肉质细嫩,具有生奶、消肿作用;萝卜有顺气,化痰之功效。出处:《...
食疗;养生汤草菇鱼头汤
...,切滚刀块。锅烧热,用油将姜片爆香,放入鱼头煎香,加料酒少许,加入适量清水,煲至滚后加入草菇及丝瓜,慢火煲1~2小时,下精盐调味即可。功效:草菇鱼头汤具有暖胃,健脾,养血,止头晕头痛的功效。适用症:草菇...
食疗;养生汤玉米汁鲫鱼汤
...米须与芯加水煮20分钟后沥出汁待用。鲫鱼去鳞和肠杂,加料酒、精盐腌渍后放入玉米汁水中,加上料酒、姜片烩30分钟,撒上葱花。功效:玉米汁鲫鱼汤具有除湿利尿的功效。适用人群:玉米汁鲫鱼汤用于水肿,小便频数者的...
食疗;养生汤白菜母鸡汤
...克,料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。做法:鸡切块,加料酒、姜、葱、清水,用文火煮30分钟;白菜心从根部剖成8片,加入后再煮5~10分钟,放入精盐、味精调味即成。特点:鸡汤及白菜利于治感冒、支气管炎,尤适于青少...
食疗;养生汤冰鲜羹
...放入猪油,投葱段煸出香味,捞出葱,将鱼片倒入煽炒,加料酒、清汤,投入笋片、肥膘肉、一精盐,烧沸后撇去浮沫,加味精,,勾薄芡,淋入蛋液,搅拌均匀后,再放入熟猪油50克,用推拉手法,将油裹紧,盛入汤盆,撒上...
食疗;养生羹五环三萜
...些已证明具有显著的生理活性,它们主要分布在豆科、五加料、桔梗料、远志科、桑寄生科、木樨科、木通科、败酱科、蔷薇科、葫芦科、菊科、禾本科等的一些植物中,有的为游离状态,有的为酯或甙类结合状态而存在。此类...
香饯冬瓜
...于烘干机以65摄氏度烘到瓜粒干燥,移出,冷后备用。3、加料蒸煮:陈皮酱制法,先取干陈皮,泡水脱苦,煮后用打浆机打成浆,加热浓缩,再加入1:1白糖,浓缩到45%固形物可停止加热。每50公斤陈皮酱加入丁香粉末100克、肉...