柠檬酸锌(三水)
...三水)由国家卫生和计划生育委员会于2013年6月5日批准为食品添加剂新品种,可作为食品营养强化剂按照GB14880-2012食品营养强化剂使用标准规定锌的用量及使用范围使用。中文名称:柠檬酸锌(三水)英文名称:zinccitratetrihydrate...
食品添加剂冷面
拼音:lěngmiàn冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛...
食品橘
...,葡萄糖(glucose),果糖(fructose),蔗糖(sucrose),苹果酸(malicacid),枸橼酸(citricacid)等及维生素C。橘的果肉含胡萝卜素(carotene),隐黄素(cryptoxanthin),维生素岛B1。纤维素(cellulose),半纤维素(hemicellulose)及果...
中药学;中药材;食材;果实种子类橘子
...,葡萄糖(glucose),果糖(fructose),蔗糖(sucrose),苹果酸(malicacid),枸橼酸(citricacid)等及维生素C。橘子的果肉含胡萝卜素(carotene),隐黄素(cryptoxanthin),维生素岛B1。纤维素(cellulose),半纤维素(hemicellulose)及...
食疗;食材;中药材;中药学;果实种子类浓缩橘汁
拼音:nóngsuōjúzhī概述:橘子汁为新鲜橘子榨取的汁液,颜色鲜艳、酸甜可口、美味宜人。橘子可选用芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。浓缩橘汁的食用量:每天一杯(约200毫升)浓缩橘汁的营养价值:橘子汁中主要...
食疗;食材;饮料;食品N-(2-异丙基-5-甲基环己基)环丙基甲酰胺
...Cyclopropanecarboxylicacid(2-isopropyl-5-methyl-cyclohexyl)-amide概述:食品添加剂N-(2-异丙基-5-甲基环己基)环丙基甲酰胺(Cyclopropanecarboxylicacid(2-isopropyl-5-methyl-cyclohexyl)-amide)是以2-异丙基-5-甲基环己酮、甲酸铵和环丙基甲酰氯等为原料...
食品添加剂;食品用香料大叶紫珠
...灰分:不得过11.0%(附录ⅨK)。浸出物:照醇溶性浸出物测定法(附录XA)项下的热浸法测定,用稀乙醇作溶剂,不得少于15.0%。含量测定:照高效液相色谱法(附录ⅥD)测定。色谱条件与系统适用性试验:以十八烷基硅烷键合...
中药学;中医学;散瘀止痛;中药材碳酸铵
拼音:tànsuānǎn英文:AmmoniumCarbonate概述:食品添加剂碳酸铵(AmmoniumCarbonate)是以氨气、二氧化碳和水蒸汽为原料,经吸收、结晶、分离、干燥冷却制得。分子式C2H11N3O5。国家卫生计生委2017年2月6日批准为食品添加剂新品种,...
食品添加剂果胶
...化合物,具有良好的胶凝化和乳化稳定作用,已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶,其含量达6%左右,是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种,其中尤以果胶粉的应用最为普遍...
药用辅料;增稠剂;释放阻滞剂植物活性炭(稻壳活性炭)
拼音:zhíwùhuóxìngtàn(dàokéhuóxìngtàn)概述:食品添加剂植物活性炭(稻壳活性炭)是以稻壳为原料,经炭化后碱溶酸化加工而成,可作为食品工业用加工助剂用于油脂加工工艺。国家卫生计生委于2014年4月3日2014年第5号公告...
食品添加剂