小枣
...多了会涨气,孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了,如果只喝红枣汤就不要紧。小枣适合的人群一般人群均可食用1.中老年人、青少年、女性尤宜食用;2.有宿疾者、脾胃虚寒者、牙病患者、便秘患者应慎食。小枣的食疗功效枣味...
食疗;食材糖水猕猴桃
拼音:tángshuǐmíhóutáo糖水猕猴桃工艺流程原料选择→清洗→去皮→漂洗→修整→热烫→糖水配制→装罐→加热排气→封罐→杀菌→冷却→擦罐入库糖水猕猴桃制作方法1.原料选择:要求每只果径在30毫米以上,八九成成熟度。...
糖水苹果
拼音:tángshuǐpíngguǒ糖水苹果工艺流程原料选择→分级→去皮→切块→去果心、果柄和花萼→盐水浸泡→烫漂→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品糖水苹果制作方法1.原料:选用嫩鲜多汁、成熟度在八成以上、组织紧密,风味正常...
糖水杏子
拼音:tángshuǐxìngzǐ糖水杏子工艺流程原料选择→清洗→切分、去核→修整→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→入库糖水杏子制作方法1.原料选择:应选新鲜饱满、刚达完全成熟、芳香浓郁、粗纤维少和无畸...
糖水葡萄
拼音:tángshuǐpútáo糖水葡萄工艺流程原料选择→剪枝→消毒→漂烫→摘粒→分级→装罐→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库糖水葡萄制作方法1.原料选择:果实应新鲜饱满、成熟适度、风味正常、颜色呈黄绿色、花绿色或花红色...
糖水金桔
拼音:tángshuǐjīnjú糖水金桔工艺流程原料选择→清洗→刺孔→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐,入库糖水金桔制作方法1.原料选择:果实新鲜,成熟适度,色呈淡黄色至橙黄色,果形大小较一致,无病...
糖水李子
拼音:tángshuǐlǐzǐ糖水李子工艺流程原料选择→分级→清洗→去皮→修整→预煮→分选→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库糖水李子制作方法1.原料选择:果实应新鲜饱满,成熟度为八至九成,风味正常,无霉...
糖水黄桃
拼音:tángshuǐhuángtáo糖水黄桃工艺流程原料选择→选果→清洗→去皮→切半→挖核→预煮→修整→装罐→排气→封罐→杀菌→冷却→擦罐、保温、贴商标糖水黄桃制作方法1.原料选择:选用不溶质性的韧肉型品种。要求果形大...
糖水梨
拼音:tángshuǐlí糖水梨工艺流程原料选择→清洗→去果柄、去皮→切分去果心→修整→护色→预煮→分选→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库糖水梨制作方法1.原料选择:应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质...
糖水梨类罐头
拼音:tángshuǐlílèiguàntóu糖水梨类罐头原料的选择选用鲜嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉组织致密、石细胞少、风味正常的果实。剔除有病虫害、机械损伤和霉烂的果实。糖水梨类罐头加工技术1、分级梨类按横径分为60-67mm...