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研究发现,大量摄食腌制肉类会降低个体的肺功能
...的RobertGrahamBarr博士和他的同事们近期发现,摄食大量腌咸肉的患者更容易发生肺功能的减退,该组人群患COPD的风险也明显较高。这是首项探讨腌咸肉摄入量与COPD相关性的研究。既往的动物实验已证实亚硝酸盐的摄入及硝硫氰酯...
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低钾性周期性麻痹的健康宣教
...。少食含钠高的食物,如油条、油饼、咸饼干、豆腐干、咸肉、火腿、咸鸭蛋、松花蛋、虾米、酱油等。3.5注意补充钙和镁钙和镁有利于维持正常的肌肉(包括心肌)和神经活动。3.6服用甘草或其制剂、青霉素、利尿剂等药物时...
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吸烟多吃盐易“烧心”专家发现胃酸倒流诱因
...人与正常人相比,患病几率高70%以上。每月吃咸鱼或咸肉两次以上的人患病几率高一倍。研究人员建议,多吃富含纤维食物、加强身体锻炼可有效防止胃酸倒流。新华网作者:自动采集
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类癌综合征有哪些表现?
...钟之内呈铜红色乃至紫红色。胃类癌患者常因进食乳酪、咸肉、火腿、饮酒及情绪激动而发作。皮肤阵红也可无任何诱因而昼夜多次发作,类癌综合征几无例外有阵红发作。静脉注入微量肾上腺素或去甲肾上腺素可引起阵红发作...
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为什么防癌要从小抓起?
...结肠癌、乳腺癌、前列腺癌;饮食中经常摄入腌制食品如咸肉、咸鱼、咸菜,喜食重盐,少食新鲜的蔬菜、水果,三餐不按时,进食快,喜食烫食等易患胃癌;进食含有黄曲霉素的发霉食物,易患肝癌。进食发酵的酸菜易引起食...
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怎样消除食物中的致癌物?
(1)香肠、咸肉等肉制品,一般含少量亚硝基化合物。因含量不高,在食用时弃去脂即可。但不要油煎烹调,因为在高温下可促进亚硝基化合物的合成,使其中的亚硝基吡咯烷和二甲基亚硫胺等致癌物含量增高。 (2)虾皮、虾米...
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研究报告称肥胖增加人体患癌症风险
...天至少食用400克水果蔬菜;控制肉食,特别是少吃熏肉、咸肉。作者:
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研究指出:盐是“肥胖流行的一个隐藏诱因”
...一个隐藏诱因”,对孩子来说尤其如此。因为在大量食用咸肉或咸点心后,孩子们通常会喝汽水解渴。这必然会导致热量摄入过多。 调查显示,约有一半英国儿童的盐食用量需要减半。且如果这些孩子每天少吃大约半茶匙盐...
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祛黄褐斑验方
...忧郁,避免强烈的阳光照射。在饮食方面,应少吃咸鱼、咸肉、火腿、香肠、虾皮、虾米等食品,少吃葱、姜、辣椒、胡椒及酒类等刺激性食品,多摄取新鲜的水果、蔬菜等。作者:郭旭光山东莱州市慢性病防治院
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癌患者趋向年轻化的原因有哪些?
...年人嗜好腌制食品、熏制食品以及辛辣食品,其实咸鱼、咸肉、咸蛋等腌制食品中含硝酸盐较多,而硝酸盐在胃内可转化为亚硝胺类化合物,此化合物是诱发胃癌的“元凶”。熏烤食物如香肠、羊肉串由于受高温作用,可形成有...
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更年期患高血压病后怎样膳食?
...(折合成酱油约5~10ml)。大凡含钠多的食物,包括咸菜、咸肉、腐乳等,应在限制之列。 (5)多吃新鲜蔬菜。根据蔬菜上市情况,在低脂肪摄入的前提下,适当增加新鲜蔬菜的摄入量,如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等,均对高...
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老年高血压病人的护理
...<50g,忌吃油炸、油煎食品。一般每日用盐量5~6g,忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品。多吃易消化食物,增加粗纤维食物摄入预防便秘。因用力排便可使收缩压上升,甚至造成血管破裂。戒烟戒酒,控制体重、总热量的摄入。 4...
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怎样食疗高血压?
...,加工的食品、汤剂以清淡为好。酱菜、榨菜、松花蛋、咸肉、火腿等含钠盐较高的食物,如食之过多,在内分泌的作用下能使血管敏感性增加,引起细小动脉痉挛,使血压升高。所以,应少食含钠盐的食物。同时还应适当限制...
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糖尿病患者日常生活的饮食指导
...盐不得超过2g(或酱油不得超过10ml),禁用一切盐腌制品,如咸肉、腌菜等。如并发胆囊、胆道及肝脏疾病应采取低脂饮食,以植物油为主,每日脂肪量限于40g以下,并禁用油炸、肥肉、猪油等。 7如在饮食控制中出现心慌、头晕、出...
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肝硬化失代偿期患者的饮食指导
...20Eq/d。低钠饮食有水果、鸡、肝、新鲜蔬菜等,避免进食咸肉、泡菜、酱油、午餐肉罐头及方便食品、冷冻食品等。还应限制入水量,水摄入量应限制在1000ml/d以内。钾、钠的摄入量可根据尿量、血压、水肿情况及血清钾、钠浓...
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一起因贮藏农药不当引起食物中毒的调查分析
...谱为:炒空心菜、毛豆、炒鸡蛋、炒辣椒、凉拌黄瓜、蒸咸肉等,其中3人只喝酒而没有吃饭(未发病),余7人未喝酒而吃了米饭均发病。根据有关国家标准对现场采集的标本(大米、电饭煲水、呕吐物进行了检测,结果均检出...
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高血压患者的心理护理及护理指导
...切关系,故饮食不宜太咸,尽量少吃咸菜、酱菜、咸鱼、咸肉等,大米含钠较面粉为少,故吃米饭较面粉为佳。牛奶富含蛋白质,而胆固醇与钠盐含量并不多,可适当饮用。应改变一些不良生活习惯,如戒烟、戒酒。 2.5保持...
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健康教育在老年高血压患者中的实施
...天不超过2g,禁食腌制食品如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉、虾米等。同时提高钾盐摄入,多食含钾食物如香蕉等,因钾盐有保护心脏作用。(3)低脂饮食,饮食中脂肪的质和量可以影响血压,减少饮食中的饱和脂肪酸可以降...
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一起由杯状病毒引起的肠道感染疫情调查报告
...名学生外,均在校就餐(午餐)。16日的午餐食谱为:萝卜咸肉小排汤、香菇青椒炒豆腐干。除首发病例外,其余发病时间均在16日17:00时以后。 2.2病例分布特征 2.2.1时间分布发病主要集中在12月16~17日二天内,共有28例;其...
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黄金昶:中医如何防治肿瘤术后复发
...与植物油等。 2.一定少吃熏制或腌制的食品如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等。 3.不抽烟,不饮酒。 4.不用聚氯乙烯的包装袋包装过的食品或其制品盛物。 5.不食过热、过硬、太咸的食物或烤焦的食物。 ...
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霉干菜与高血压
...菜扣肉和霉干菜汤等)和喜欢吃高含氯化钠的腌制食品(咸肉、咸鸭、咸鸡、咸鱼、火腿等)者905例,占被调查总人数的38.2%(905/2370);嗜清淡食品(不喜欢吃霉干菜及腌制食品,喜欢清淡饮食)者1465例,占61.8%(1465/2370)。2.2...
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有关肝癌患者的护理探讨
...热量、高蛋白、高维生素、低脂肪饮食,有水肿者不可食咸肉、泡菜,有肝硬化者禁食硬、热、刺激性食物。 2.4.6观察药物毒副反应化疗患者如有口腔溃疡可用盐水或硼酸水漱口,局部涂龙胆紫;脱发者戴假发;定期复查白...
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胃肠型食物中毒
...如鲫鱼、鲤鱼等及被污染其他含盐量较高的食物如咸菜、咸肉、咸蛋亦可带菌。(三)大肠杆菌为两端钝园的革兰氏阴性短杆菌,多数菌株有周鞭毛,能运动,可有荚膜。体外抵抗力较强,在水和土壤中能存活数月,在阴凉处室...
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实施健康教育在整体护理中的重要性
...患者,应限制水、钠的摄入;轻度水肿、高血压患者禁食咸肉、咸菜等腌制品;水肿严重、高血压明显升高者应无盐饮食,大量蛋白尿或应用免疫抑制剂的患者,要密切配合医务人员预防感染,要严格探视制度,对有上呼吸道感...
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食品中亚硝胺类与癌及其预防(综述)
...胺的含量增加。〔9〕Fong等在干鱼中检出亚硝胺。〔10〕咸肉经油煎后,约90%的试样中可测出亚硝基呲咯烷。未加热的咸肉中含有非致癌物脯氨酸亚硝胺,油煎时可转变为致癌的亚硝基呲咯烷。〔11〕李国玉等在广东顺德和南澳等...
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心血管疾病饮食指导及防治
...以<5g为宜。必须指出,除食盐外,某些腌、熏食品(如咸肉、咸鱼、酱菜等)以及酱油和味精等钠含量也很高,故高血压患者也应少吃这类食物。3.3适当限制脂肪和胆固醇同冠心病饮食防治。3.4多吃鱼、大豆及其制品鱼类蛋白...
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由沙门氏菌污染肉串引起的9人食物中毒分析
...见。沙门氏菌繁殖最适温度为20~37℃,在含盐12%~19%的咸肉中可存活75天。由于沙门氏菌不分解蛋白质、不产生靛基质,污染食物后无感官性状的变化,不容易人为察觉。本次食物中毒患者发病最早潜伏期7h,平均潜伏期11.6h,...
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健康生活从限盐做起
...饪菜肴时少加盐、酱油或味精;少食含盐食品,如咸菜、咸肉、火腿、熟食、饼干、汤料等,同时建议35岁以上市民每人每年至少测量一次血压。虽然目前有些市民烹饪习惯还一时难以改变,但至少有了较强的控盐意识。 在当...
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上海远郊社区代谢综合征抽样调查
...等。本组被检出的MS中,大都饮食口味偏重,喜吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制品,重油和高糖饮食的也较多,平时活动、锻炼较少。而且其中约半数男性有吸烟的不良嗜好,不少且经常过量饮酒。部分MS检出者工作、家庭和生活的...
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老年性高血压的用药护理
...切关系,故饮食不宜太咸,尽量少吃咸菜、酱菜、咸鱼、咸肉等,大米含钠较面粉少,故吃米饭较面粉为佳。应改变一些不良生活习惯,如戒烟、戒酒。保持大便通畅,预防便秘。【参考文献】1田春荣.学习高血压新定义.做好高...