猪肉和牛肉的营养价值到底差多少?
每100g可食部猪、牛肉营养对比:种类动物能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)胆固醇(mg)视黄醇(μg)硫胺素(mg)核黄素(mg)尼克酸(mg)维生素E(mg)钙(mg)磷(mg)钾(mg)钠(mg)镁(mg)铁(mg)锌(mg...
问答;猪肉;牛肉砂炒醋淬鳖甲的作用
...学成分的影响:鳖甲主含动物胶、角蛋白、维生素D、蛋白质以及天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等17种氨基酸,还含有铁、铜、锌、镁、磷等微量元素。实验证明,鳖甲炮制前后蛋白质含量基本相近,但炮制后煎出率显著增高,煎煮...
问答;鳖甲;炙鳖甲;醋鳖甲;炙鳖甲;制鳖甲;酥鳖甲;制鳖甲;酥鳖甲醋山甲是什么?穿山甲为什么要砂炒醋淬?
...30kg。砂炒醋淬对穿山甲化学成分的影响:穿山甲主含蛋白质和钙,还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道,已从穿山甲中分离得到了7种化合物,其中L-丝-L-酪环二肽和D-丝-L-酪环二肽,为非对映立体异构体,系首次从天...
问答;穿山甲;山甲;醋山甲;山甲;山甲;醋甲片;醋甲片;醋甲片恶性肿瘤患者吃什么好?
...再根据患者的年龄、应激状况等调整为个体化能量值。蛋白质:一般可按1kcal/(kg·d)~1.2g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予,严重营养消耗者可按1.2kcal/(kg·d)~2g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予。脂肪:脂肪...
问答;恶性肿瘤;癌;恶性上皮组织肿瘤猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾营养成分对比
...100g可食部营养对比:种类动物可食部(%)能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)胆固醇(mg)视黄醇(μg)硫胺素(mg)核黄素(mg)尼克酸(mg)维生素E(mg)钙(mg)磷(mg)钾(mg)钠(mg)镁(mg)铁(mg)锌(m...
问答;猪肉;牛肉;鱼;鸡肉;羊肉;鸭肉;虾炮山甲是什么?穿山甲为什么要砂炒?
...此温度范围内炮制的穿山甲外观性状较好,水煎出率及蛋白质含量较高,但醋山甲蛋白质含量稍低于烫山甲。砂炒对穿山甲化学成分的影响:穿山甲主含蛋白质和钙,还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道,已从穿山甲...
问答;穿山甲;山甲;山甲;山甲;炮甲珠;山甲珠;炮山甲;炮甲珠;山甲珠你想象不到的人体生理极限
...陆地上进行的静止呼吸测试,37%的测试者出现血液S100B蛋白质指数升高,这是大脑缺氧受损的标记。人体承受最大水平重力加速度值为42.6g过山车的快速俯冲会让人们感到头晕恶心,这是因为重力加速度已达到5g(米/秒),人体承受...
问答慢性肾脏病患者不能吃什么?
...学检查异常。慢性肾脏病患者应限制米类、面类等植物蛋白质的摄入量,采用小麦淀粉(或其他淀粉)作为主食部分代替普通米类、面类,将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源。...
问答;慢性肾脏病;CKD甲流缘何钟情健康人
...的。一些H1N1成年重症患者的肺中充满了一种叫做C4d的蛋白质(左图橙色部分)。这种蛋白质通常是帮助机体消灭病毒的,但研究者认为它可能正对2009年H1N1病毒的胃口,会反过来帮助病毒伤害寄主。(图片来源:FernandoPolack)在H...
问答晚秋时节如何养生?
...口渴心烦,为秋令适宜之食品。燕窝:属珍贵补品,其蛋白质含量特别高,有养阴润燥,益气补中,延年益寿之功效。秋季常吃,可防燥邪伤肺。梨:性寒,味甘,有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功效,适用于秋燥或热病伤...
问答