细菌与人体“亦敌亦友”
...性评价一直不足,甚至国际上也是如此。到了国外,由于食品工业常“习惯性地”直接从国外引进菌株,其安全性评价通常是借鉴国外的结果。但人种不同,细菌作用的结果也未必一致。研究表明,某些益生菌对某些人群,有很...
问答晚秋时节如何养生?
...津不足之干呕;热邪伤津所致的口渴心烦,为秋令适宜之食品。燕窝:属珍贵补品,其蛋白质含量特别高,有养阴润燥,益气补中,延年益寿之功效。秋季常吃,可防燥邪伤肺。梨:性寒,味甘,有润肺、消痰、止咳、降火、清...
问答低盐健康习惯要从婴儿开始
...兴趣或拒绝喝;但在6个月大的婴儿中,已经吃过淀粉类食品的婴儿喜欢咸的溶液胜过于水;尚未吃过淀粉食物的婴儿仍无动于衷或是拒绝咸的溶液。接触过其他类型的食物,例如水果和蔬菜,与增加盐的偏好不相关。几年后,...
问答慢性肾脏病患者不能吃什么?
...适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源。可选用的食品包括马铃薯、白薯、藕、荸荠、澄粉、山药、芋头、南瓜、粉条、菱角粉等富含淀粉的食物替代普通主食。也可选用低磷、低钾...
问答;慢性肾脏病;CKD为什么健康食品吃不饱?
...何难以坚持?美国研究人员发现,这是因为人们觉得健康食品“吃不饱”。实验:美国耶鲁大学心理学家艾丽西亚·克拉姆组织一项实验。她找来46名志愿者,告诉他们,研究人员想要测试人体对两种营养成分不同奶昔的反应...
问答高尿酸血症和痛风患者不能吃什么?
...尿酸血症和痛风患者要尽量少吃:1高嘌呤含量的动物性食品,如牛肉、羊肉、猪肉等。2鱼类食品。3含较多果糖和蔗糖的食品。4各种含酒精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒(白酒)。总体饮酒量男性不宜超过2个酒精单位/日,女性...
问答;高尿酸血症;痛风为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
...,食物中的其他细菌都逃不过相同命运,也就是说,无菌食品带给我们的,或许是将一座至关重要的基因库的大门永久关闭。无疑,这将对调节我们的健康与疾病产生一定影响。
问答我们吃了太多的盐
...了很多努力,也包括百姓因一年四季蔬菜丰富而对腌菜等食品的依赖逐渐减少。不过这种下降趋势并未出现在中国南方。南方居民食盐摄入量从上世纪80年代的平均每天8.8克,增加到如今的10.2克。研究人员认为原因可能是政府的...
问答酒黄连与黄连有什么区别?
...用。但也有报道与上述结论不同,认为萸黄连水煎液中总生物碱含量比生黄连水煎液降低8.68%,小檗碱降低19.35%,巴马汀降低3.45%,认为这与吴茱萸汁制后降低黄连寒性的传统认识相一致;黄连用不同方法炮制后,小檗碱含量均...
问答;黄连;川连;酒黄连萸黄连与黄连有什么区别?
...用。但也有报道与上述结论不同,认为萸黄连水煎液中总生物碱含量比生黄连水煎液降低8.68%,小檗碱降低19.35%,巴马汀降低3.45%,认为这与吴茱萸汁制后降低黄连寒性的传统认识相一致;黄连用不同方法炮制后,小檗碱含量均...
问答;黄连;川连;萸黄连;吴萸连;吴萸连