曲霉病
...,aspergillomycosis,pigeonfeeder’sdisease疾病代码ICD:B44疾病分类感染科疾病概述曲霉病是指由致病曲霉引起的皮肤、指甲、外耳道、眼眶、支气管、肺、骨及脑膜等慢性炎症性病变。近来证明某些曲霉毒素可致癌。本病多为外源性感染...
疾病;感染科WS/T 497—2017 侵袭性真菌病临床实验室诊断操作指南
...气管肺泡灌洗液等标本。7.2.3注意:无菌密闭容器收集。曲霉菌感染检测特异性较高,但多种原因可导致假阳性。出现假阳性的常见原因:青霉、隐球菌感染;消化道定植或食物中的曲霉污染;大剂量使用激素、透析等。推荐每...
词条;中华人民共和国卫生行业标准脱氨酶
...它类型的脱氨[基]反应的酶。食品添加剂脱氨酶:蜂蜜曲霉来源的脱氨酶:英文名称:Deaminase来源:蜂蜜曲霉(Aspergillusmelleus)生产工艺:蜂蜜曲霉(Aspergillusmelleus)经培养,深层发酵、提取、多次过滤和纯化精制而成。性状...
词条;生物学;酶;食品添加剂;食品安全;食品工业用酶制剂新品种果胶酯酶
...méi英文:pectinesterase英文名称Pectinesterase果胶酯酶来源米曲霉Aspergillusoryzae果胶酯酶供体针尾曲霉Aspergillusaculeatus果胶酯酶用途食品用酶制剂果胶酯酶生产工艺以转基因米曲霉生产菌在严格控制的条件下进行液体深层发酵制备而成...
食品添加剂;食品用酶制剂霉菌
...国各省的小药曲、民间用的甜酒曲中主要菌种就是根霉。曲霉菌是发酵工业、医药工业、食品工业的重要菌种。我国就利用曲霉菌制酱,是民间用以酿酒、制醋曲的主要菌种。现代工业利用曲霉和产各种酶制剂(淀粉酶、蛋白酶...
生物学FOS
...水解后提纯、喷雾干燥制得;以蔗糖为原料,用来源于米曲霉的β-果糖基转移酶水解后,经色谱分离提纯、干燥制得;以白砂糖为原料,用来源于黑曲霉的酶解后,经脱色、过滤、干燥等工艺制得。低聚果糖作为食品营养强化剂...
营养学;寡糖;碳水化合物低聚果糖
...水解后提纯、喷雾干燥制得;以蔗糖为原料,用来源于米曲霉的β-果糖基转移酶水解后,经色谱分离提纯、干燥制得;以白砂糖为原料,用来源于黑曲霉的酶解后,经脱色、过滤、干燥等工艺制得。低聚果糖作为食品营养强化剂...
营养学;碳水化合物;寡糖蔗果三糖族低聚糖
...水解后提纯、喷雾干燥制得;以蔗糖为原料,用来源于米曲霉的β-果糖基转移酶水解后,经色谱分离提纯、干燥制得;以白砂糖为原料,用来源于黑曲霉的酶解后,经脱色、过滤、干燥等工艺制得。低聚果糖作为食品营养强化剂...
营养学;寡糖;碳水化合物真菌毒素病
...现真菌毒素。已知的真菌毒素有数百种。主要产毒真菌为曲霉属(Aspergilluo)、青霉属(Penicillum)、镰刀菌属(Fusa-rium)的真菌以及其他菌属的真菌。1960年英国突然发生大量的火鸡不明原因急性死亡,主要出现肝脏损伤,当时命...
疾病氨基肽酶
拼音:ānjītàiméi米曲霉(Aspergillusoryzae)来源的氨基肽酶(Aminopeptidase)为食品工业用酶制剂新品种。主要用于催化蛋白质氨基端氨基酸的水解。供体为米曲霉(Aspergillusoryzae)。质量规格要求应符合《食品安全国家标准食品添...
词条;食品安全;食品工业用酶制剂新品种;食品添加剂新品种;食品添加剂;酶