猪肉和牛肉的营养价值到底差多少?
...蛋白质含量接近。能量:猪肉的脂肪含量高于牛肉,从而导致猪肉能量更高。对于需要控制体脂的人群,牛肉更好一些。硫胺素:硫胺素即维生素B1,硫胺素在体内的作用在于以羧化酶,转羟乙醛酶系统的辅酶形式参加糖类代谢...
问答;猪肉;牛肉恶性肿瘤患者吃什么好?
...能量35%~50%。推荐适当增加富含n-3及n-9脂肪酸食物。碳水化合物:碳水化合物供能占总能量35%~50%。水:水(饮水和食物中所含水)一般按30mL/(kg·d)~40mL/(kg·d)给予,使每日尿量维持在1000mL~2000mL。有心、肺、肾等脏器功...
问答;恶性肿瘤;癌;恶性上皮组织肿瘤猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾营养成分对比
...动物可食部(%)能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)胆固醇(mg)视黄醇(μg)硫胺素(mg)核黄素(mg)尼克酸(mg)维生素E(mg)钙(mg)磷(mg)钾(mg)钠(mg)镁(mg)铁(mg)锌(mg)硒(μg)铜(mg)锰(m...
问答;猪肉;牛肉;鱼;鸡肉;羊肉;鸭肉;虾吸烟有害健康
...统阐述以来,大量证据表明,吸烟可导致多部位恶性肿瘤及其他慢性疾病,导致生殖与发育异常,还与其他一些疾病及健康问题的发生密切相关。烟草烟雾中所含的数百种有害物质有些是以其原型损害人体,有些则是在体内外与...
问答中医“瘀血”与西医“淤血”有什么区别?
目前在医学出版物上,“瘀血”、“淤血”及其相关的医学名词有时混乱使用,有的学者认识模糊,因此有必要对“瘀血”、“淤血”等医学名词的规范使用进行讨论。血:“血”在中医有两个义项:“①由饮食精微所化生而循...
问答;淤血;瘀血低热量的饮食为什么能够延缓衰老
...究所的科学家确认了一种新机制,从根本上揭示了低碳水化合物、低热量的饮食方法为何能够延缓衰老的过程。这一发现或能为更好地治疗或预防心脏病、阿尔茨海默症和癌症等与衰老相关的疾病提供帮助。相关研究报告发表在...
问答慢性肾脏病患者不能吃什么?
...。当病情需要限制含钾高的食品时,应慎选水果、马铃薯及其淀粉、绿叶蔬菜等。当患者能量摄入不足时,可在食物中增加部分碳水化合物及植物油摄入以达到所需能量。那么,慢性肾脏病患者应摄入多少能量和营养素呢?请阅...
问答;慢性肾脏病;CKD经常咀嚼槟榔增加口腔癌风险
...口腔癌,这主要与槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成致癌化合物——亚硝胺类物质有关,研究者从嚼槟榔的人的唾液中检测出三种亚硝胺类物质。另外,槟榔质硬,易使口腔黏膜受损,特别是用荖花(或称为榔叶)和石灰包裹后...
问答烫狗脊与狗脊有什么区别?
...十八碳二烯和十八碳酸,炮制后刺激性缓和可能与杂环等化合物的未检出有关。烫狗脊与狗脊在药理作用上的区别:实验表明,狗脊及其不同炮制品均能对抗凝血酶诱导的兔血小板聚集作用,而砂烫品(烫狗脊)的作用最强。关...
问答;狗脊;金毛狗脊;砂炒狗脊;炒狗脊;烫狗脊;金毛狗脊;炒狗脊;烫狗脊;烫狗脊酒丹参与丹参有什么区别?
...成分的损失,导致脂溶性成分易于溶出所致。对丹参饮片及其不同炮制品中水溶性总酚的含量测定结果表明,丹参饮片经酒、醋炙或炒炭后,水溶性总酚浸出量显著增高,尤以丹参炭最为显著,为生品的5倍多。说明丹参经酒、...
问答;丹参;酒丹参