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慢性肾脏病患者不能吃什么？
...或影像学检查异常。慢性肾脏病患者应限制米类、面类等植物蛋白质的摄入量，采用小麦淀粉（或其他淀粉）作为主食部分代替普通米类、面类，将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要...
问答；慢性肾脏病；CKD -
蓖麻子油为什么能治便秘？
蓖麻子是大戟科植物蓖麻RicinuscommunisL.的种子，含蓖麻油。蓖麻子油具有泻下通便的作用，能治疗便秘，原理是蓖麻油在肠内水解释出蓖麻油酸，刺激小肠蠕动而通便。蓖麻子含三种蓖麻毒蛋白：蓖麻毒蛋白-D、酸性蓖麻毒蛋白...
问答；蓖麻子 -
高尿酸血症和痛风患者吃什么好？
...食大量肉类。少用刺激性调味料。海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量。哪些常见食物嘌呤含量高呢？给您个参考表：表A.1常见动物性食物嘌呤含量食物名称嘌呤含量mg/kg食物名称嘌呤含量mg/kg鸭肝3979河蟹1470...
问答；高尿酸血症；痛风 -
什么是地中海贫血
地中海贫血简称地贫，又称海洋性贫血、珠蛋白合成障碍性贫血，因最早发现于地中海沿岸国家而得名。地贫是一组遗传性溶血性贫血，是由于珠蛋白基因（地贫基因）的缺陷使血红蛋白中的一种或几种珠蛋白肽链合成减少或不...
问答；地中海贫血 -
西红柿为啥越来越没味
...为均匀从事西红柿化学成分研究的德国波茨坦市马普学会植物分子生理学研究所的AlisdairFernie认为，这一发现是“我们搞清西红柿果实发育和成熟的一个巨大进步”。起源于南美洲的西红柿如今遍布全世界，仅在美国每年便有超...
问答 -
炮山甲是什么？穿山甲为什么要砂炒？
...在此温度范围内炮制的穿山甲外观性状较好，水煎出率及蛋白质含量较高，但醋山甲蛋白质含量稍低于烫山甲。砂炒对穿山甲化学成分的影响：穿山甲主含蛋白质和钙，还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道，已从穿山...
问答；穿山甲；山甲；山甲；山甲；炮甲珠；山甲珠；炮山甲；炮甲珠；山甲珠 -
猪肉和牛肉的营养价值到底差多少？
每100g可食部猪、牛肉营养对比：种类动物能量（kcal）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）胆固醇（mg）视黄醇（μg）硫胺素（mg）核黄素（mg）尼克酸（mg）维生素E（mg）钙（mg）磷（mg）钾（mg）钠（mg）镁（mg）铁（mg）锌（mg...
问答；猪肉；牛肉 -
砂炒醋淬鳖甲的作用
...20kg。炮制对鳖甲化学成分的影响：鳖甲主含动物胶、角蛋白、维生素D、蛋白质以及天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等17种氨基酸，还含有铁、铜、锌、镁、磷等微量元素。实验证明，鳖甲炮制前后蛋白质含量基本相近，但炮制后煎...
问答；鳖甲；炙鳖甲；醋鳖甲；炙鳖甲；制鳖甲；酥鳖甲；制鳖甲；酥鳖甲 -
恶性肿瘤患者吃什么好？
...蔬菜、叶类蔬菜。水果摄入量200g～300g。油脂：使用多种植物油作为烹调油，每天在25g～40g。肿瘤患者出现明确的矿物质及维生素等营养素缺乏时，在寻求医学治疗的同时，可考虑膳食强化而补充部分营养素。建议您参照以下表...
问答；恶性肿瘤；癌；恶性上皮组织肿瘤 -
醋山甲是什么？穿山甲为什么要砂炒醋淬？
...醋30kg。砂炒醋淬对穿山甲化学成分的影响：穿山甲主含蛋白质和钙，还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道，已从穿山甲中分离得到了7种化合物，其中L-丝-L-酪环二肽和D-丝-L-酪环二肽，为非对映立体异构体，系首次从...
问答；穿山甲；山甲；醋山甲；山甲；山甲；醋甲片；醋甲片；醋甲片