哪种洗菜方法最能减少农药残留？

...是我们每天都要接触的，看似普通，其实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题，怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留？有报道称用淡盐水及小苏打水等方式洗菜可除去其中的农药残留，对此...

低盐健康习惯要从婴儿开始

...或是拒绝咸的溶液。接触过其他类型的食物，例如水果和蔬菜，与增加盐的偏好不相关。几年后，有26名儿童的母亲回来询问孩子在学龄前（3至4岁）的饮食习惯。研究人员发现，6个月大以前有吃淀粉类食物的12位学龄前儿童，...

恶性肿瘤患者吃什么好？

...荐每日摄入约50g等量大豆，其他豆制品按水分含量折算。蔬菜和水果：推荐蔬菜摄入量300g～500g，建议各种颜色蔬菜、叶类蔬菜。水果摄入量200g～300g。油脂：使用多种植物油作为烹调油，每天在25g～40g。肿瘤患者出现明确的矿...

慢性肾脏病患者不能吃什么？

...制含钾高的食品时，应慎选水果、马铃薯及其淀粉、绿叶蔬菜等。当患者能量摄入不足时，可在食物中增加部分碳水化合物及植物油摄入以达到所需能量。那么，慢性肾脏病患者应摄入多少能量和营养素呢？请阅读WS/T557—2017慢...

噎膈患者吃什么好？

噎膈患者宜食用富含膳食纤维的蔬菜促进消化，缓解噎膈。如进行食疗，应以滋阴润燥为原则，辨证而分别配以疏肝、化痰、活血等治法。噎膈现常分为痰气阻膈证、津亏热结证、痰瘀互结证、气虚阳微证、瘀血闭阻证进行辨治...

想减肥，晚饭别太晚

...后延、BMI较高、在晚上8点以后摄取的热量较多、水果和蔬菜吃得较少。美国西北大学的PhyllisZee医师表示，在他们校正年龄、睡眠长短、以及入睡的时间等体重增加的风险后，晚上8点以后吃东西仍然与体重增加有正向关系，而且...

我们吃了太多的盐

...全民减盐认识方面做了很多努力，也包括百姓因一年四季蔬菜丰富而对腌菜等食品的依赖逐渐减少。不过这种下降趋势并未出现在中国南方。南方居民食盐摄入量从上世纪80年代的平均每天8.8克，增加到如今的10.2克。研究人员认...

喘证患者吃什么好？

...宜清淡为主，宜食易消化、富含维生索、高营养食物，如蔬菜、水果。风寒袭肺患者建议吃生姜、杏仁、大蒜、葱白、杏仁、紫苏、淡豆豉等。外寒内热患者建议吃青笋、梨、杏仁、甘蔗、藕、荆芥、桑叶等。痰热郁肺患者建议...

呃逆患者吃什么好？

呃逆患者宜少食多餐，宜食用清淡蔬菜，可促进消化，缓解呃逆。如需进行食疗，应以和胃降逆止呃为治疗原则，进行辨证食疗。呃逆·胃寒证患者建议食用砂仁、酒、丁香、生姜、红糖、醋等以温中散寒，降逆止呃。呃逆·胃...

晚秋时节如何养生？

...含蛋氨酸的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等，它们能够使脂肪代谢加快。最后，再补充点含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，如虾皮、牡蛎、花生、牛奶、豆类等。黄绿色蔬果：即橙黄色蔬果和绿叶菜。...