发芽马铃薯中毒
...丰富的淀粉,为人们所喜食。马铃薯如果保存不当,极易发芽变青。发芽的马铃薯中含一种称为龙葵素的毒素,又叫茄碱。极少量的龙葵素就能使人中毒。一般每100g土豆中含茄碱10mg,而发芽的土豆每100g含茄碱高达500mg,以土豆...
植物中毒;急性中毒土豆
...治疗胃痛、腰痛、湿疹、便秘等症。多食令人腹胀,土豆发芽者,食之可引起中毒。土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之...
食疗;食材;植物学;生物学土豆汁
拼音:tǔdòuzhī处方:鲜土豆适量制法:将鲜土豆(发芽的不用)洗净榨汁。功能主治:和胃调中,健脾益气。适用于胃及十二指肠溃疡疼痛、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。用法用量:饭前每次服2汤匙。摘录:《民间...
中医学;方剂学;方剂食品采购保管制度
...气味者蔬菜新鲜未冻,不烂冻坏或腐烂土豆颜色正常,未发芽发芽变绿罐头食品罐头表面有金属光泽、无锈斑,接缝完整,顶端内陷,不鼓起,无汁液漏出痕迹,叩打有充实感罐底两端鼓起,或有液汁流出痕迹;叩打检查有空虚...
医疗技术名洋芋
...多,光照使皮转绿时伴有龙葵碱的含量增多。药理作用:发芽的马铃薯,带青色的块茎肉中含很小量的龙葵碱,对人体不致有害,但在某些情况下(储藏并不增加含量),龙葵碱含量可较正常增高4~6倍,以至超过0.4克/公斤,而...
中医学;中药学;中药材马铃薯
...,马铃薯可作为大鼠甲状腺肿瘤的特异性标记物。毒性:发芽的马铃薯,带青色的块根肉中含很小量的茄碱,对人体不致有害,但在某些情况下(储藏并不增加含量),茄碱含量可较正常增高4-5倍,甚至超过0.4g/kg,而0.2g游离茄碱即可产生...
中医学;中药学;中药材土豆粥
拼音:tǔdòuzhōu处方:新鲜土豆250克(不去皮)蜂蜜适量制法:将土豆切碎,用水煮至土豆成粥状即可。功能主治:缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适者。用法用量:服用时加蜂蜜,每日清晨空腹食用,连服半月。摘录:《民间方...
中医学;方剂学;方剂;食疗;养生粥苹果
...皮肤腻、润滑、红润有光泽。苹果的妙用1.利用苹果贮存土豆。把需要贮存的土豆放入纸箱内,里面同时放入几个青苹果,然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体,故将其与土豆放在一起,可使土豆保持新鲜不烂...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材毒杀芬
...中毒杀芬含量的37倍。在根和块茎作物(胡萝卜、甜菜、土豆等)中,毒杀芬主要富集于皮部。如胡萝卜皮含毒杀芬26mg/kg时,其浆中只含1~1.5mg/kg;土豆皮含毒杀芬3.54mg/kg时,浆中没有发现。迁移转化:毒杀芬在农业中用作接触...
台湾土豆蔻
拼音:táiwāntǔdòukòu拼音名:TáiWānTǔDòuKòu来源:药材基源:为姜科植物美山姜的果实。拉丁植物动物矿物名:AlpiniaformosanaK.Sebum.[Languasformosana(K.Sebum.)Sasaki]采收和储藏:秋季果实尚未成熟时采收,晒干或阴干。原形态:美...
中医学;中药学;中药材