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圆白菜
...，营养功能基本上和圆白菜相同。圆白菜的别名卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝、绿甘蓝圆白菜使用提示每餐100～500克圆白菜的营养价值1.日本科学家认为，圆白菜...
食疗；食材 -
甘蓝
...蓝菜（《千金·食治》），西土蓝（《本草拾遗》），包心菜、洋白菜（《中国蔬菜栽培学》），卷心菜、莲花白、葵花白菜（《中国药植图鉴》）。来源：为十字花科植物甘蓝的茎叶。原形态：二年生草本，高30～90厘米，...
中医学；中药学；中药材 -
包心菜粥
拼音：bāoxīncàizhōu《民间方》处方包心菜500克粳米50克制法先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入米煮粥。功能主治缓急止痛。适用于胃脘拘急疼痛，对胃及十二指肠溃疡有止痛和促进溃疡愈合作用。用法用量日服2次。温热服...
中医学；方剂学；方剂；食疗；养生粥 -
鲜包菜饴糖汁
拼音：xiānbāocàiyítángzhī处方：鲜包心菜饴糖适量制法：将包心菜用冷开水洗净后捣烂，置消毒纱布中绞汁。功能主治：清热止痛，促进溃疡愈合。适用于胃、十二指肠溃。早期疗效明显。用法用量：每日上、晚饭前，取鲜包...
中医学；方剂学；方剂 -
大白菜(青口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白...
食疗；食材 -
大白菜(小白口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白...
食疗；食材 -
白菜
拼音：báicài英文：Pak-choi;Chinesecabbage概述：白菜是十字花科（Cruciferae）芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以绿叶为产品的一二年生草本植物。学名BrassicacampestrisL.ssp.chinensis（L.）Makino.var.communisTsenetLee，别名普通白菜、小白菜...
食疗；食材；生物学；植物学 -
小白菜
拼音：xiǎobáicài概述Chinesewhitecabbage小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿；叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏...
食疗；食材 -
生菜
...喜爱。市售生菜品种：现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜）。花叶生菜：花叶生菜叶长而薄，皱纹大，叶边有深刻锯齿，色绿，叶散不结球，粗纤维较多。团叶包心生菜：团叶生菜叶内...
食疗；食材；生物学；植物学 -
大白菜(白梗)
白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无...
食疗；食材