维生素B2
...、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。一般动物性食品中维生素B2含量高,又以肝、肾、心最多;植物性食品中,以绿叶蔬菜、豆类中含量较高,谷类和一般蔬菜含量少。缺乏维生素B2...
词条;维生素类药;血液生化检查;血清维生素测定;营养学;维生素;水溶性维生素;生物学;人体必需的营养素;B族维生素;食品添加剂;食品安全;营养强化剂GB 30612—2014 食品添加剂 聚二甲基硅氧烷及其乳液
...jìjùèrjiǎjīguīyǎngwánjíqírǔyè中华人民共和国国家标准食品安全国家标准GB30612—2014《食品添加剂聚二甲基硅氧烷及其乳液》由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2014年4月29日发布,自2014年11月1日起实施。食品安全国...
中华人民共和国国家标准;食品添加剂聚天冬氨酸钾
...siumPolyaspartate概述:聚天冬氨酸钾(PotassiumPolyaspartate)为食品添加剂新品种。该物质作为稳定剂和凝固剂用于葡萄酒(食品类别15.03.01),改善产品稳定性。最大使用量0.3(g/L)。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和...
词条;食品安全;食品添加剂;食品添加剂新品种;稳定剂;凝固剂N-(2-异丙基-5-甲基环己基)环丙基甲酰胺
...Cyclopropanecarboxylicacid(2-isopropyl-5-methyl-cyclohexyl)-amide概述:食品添加剂N-(2-异丙基-5-甲基环己基)环丙基甲酰胺(Cyclopropanecarboxylicacid(2-isopropyl-5-methyl-cyclohexyl)-amide)是以2-异丙基-5-甲基环己酮、甲酸铵和环丙基甲酰氯等为原料...
食品添加剂;食品用香料全血硒
...求得血清硒含量。(3)乙二胺四乙酸二钠滴定法:标本中硒离子在碱性溶液中与硒红指示剂结合成为可溶性复合物,使溶液成淡红色。乙二胺四乙酸二钠盐(EDTA-Na2)对硒离子的亲和力很大,能与该复合物中的硒离子络合,指示...
维生素E
...是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪...
词条;循环系统药物;调整血脂及抗动脉粥样硬化药物;抗氧化剂;药物;食品安全;食品添加剂醋酸钠
...凉干燥处保存。版本:《中华人民共和国药典》2010年版食品添加剂:醋酸钠(又名乙酸钠)作为酸度调节剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760),允许用于复合调味料和膨化食品的食品类别。2023年2月7日...
词条;药用辅料;pH值调节剂;缓冲剂;食品安全;食品添加剂;酸度调节剂酸式焦磷酸钙
...磷酸钙由国家卫生和计划生育委员会于2013年6月5日批准为食品添加剂新品种,可作为膨松剂用于焙烤食品。中文名称:酸式焦磷酸钙英文名称:calciumacidpyrophosphate功能:膨松剂用量及使用范围:食品分类号食品名称使用量(g/kg...
食品添加剂叶绿素铜
...lorophyll2013年2月17日卫生部公告2013年第2号批准叶绿素铜为食品添加剂新品种。中文名称:叶绿素铜英文名称:Copperchlorophyll功能:着色剂使用范围及使用量:食品分类号食品名称使用量(g/kg)备注01.05.01稀奶油按生产需要适量使...
食品添加剂三聚氰胺
...与膀胱产生影响,导致产生结石。然而,2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因,为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计,一般采用三聚氰胺制...
化学