脱氨酶
...备注:酶活性规格除以上规定外,还可按实际需要执行。微生物指标:项目指标菌落总数,cfu/g≤10000大肠菌群,MPN/g≤30埃希氏大肠杆菌,/25g不得检出沙门氏菌,/25g不得检出米曲霉来源的脱氨酶:米曲霉(Aspergillusoryzae)来源的...
词条;生物学;酶;食品添加剂;食品安全;食品工业用酶制剂新品种重组B亚单位/菌体霍乱疫苗(肠溶胶囊)
...制品包装规程”及附录IF有关规定。3检定:3.1半成品检定微生物限度:依法检查(2010年版药典三部附录ⅫG),每1g半成品细菌数不得超过1000个,霉菌和酵母菌数不得超过100个,不得检出大肠埃希菌。3.2成品检定:3.2.1鉴别试验...
生物制品;疫苗芦荟果脯
...pú芦荟果脯风味独特、具有食疗作用。芦荟果脯加工制作技术选料去皮:选用芦荟植株下部成熟大叶片。要求叶片无病斑和机械损伤,将芦荟叶的表皮全部去净,取出叶肉。脱块浸灰:将芦荟叶肉切成长20毫米、宽10毫米、厚8毫...
乳杆菌
...国传统的食品,如泡菜、榨菜、腌菜和酿酒等的制作保藏技术就是利用了乳酸菌的这一作用。
生物学;细菌假肠膜明串珠菌
...公报(BulletinoftheIDF514/2022)的“在发酵食品中证明安全的微生物品种目录”,并在丹麦、加拿大、韩国等国家已被批准使用。中文名称:假肠膜明串珠菌拉丁名称:Leuconostocpseudomesenteroides其他需要说明的情况:1.批准列入《可用...
词条;新食品原料;可用于食品的菌种名单;食品安全谷氨酰胺酶
...)≤4铅/(mg/kg)≤10重金属/(mg/kg)≤40砷/(mg/kg)≤3镉/(mg/kg)≤0.5微生物指标项目指标菌落总数/(cfu/g)≤50000大肠菌群/(MPN/g)≤30大肠杆菌/2.22g不得检出沙门氏菌/25g不得检出
食品添加剂;食品用酶制剂脱氨基酶
...备注:酶活性规格除以上规定外,还可按实际需要执行。微生物指标:项目指标菌落总数,cfu/g≤10000大肠菌群,MPN/g≤30埃希氏大肠杆菌,/25g不得检出沙门氏菌,/25g不得检出
核酸酶
...备注:酶活性规格除以上规定外,还可按实际需要执行。微生物指标项目指标菌落总数,cfu/g≤10000大肠菌群,MPN/g≤30埃希氏大肠杆菌,/25g不得检出沙门氏菌,/25g不得检出
微生物工业
...ùgōngyè英文:microbiologicalindustry又称发酵工业。通过培养微生物生产各种有用物质的工业。微生物工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起。1894年...
生物学生物发酵
...ion生物发酵是用发酵的手段(包括动、植物的组织培养及微生物发酵)培养生物细胞或菌体,并通过细胞或菌体(包括变异菌株)本身的代谢机制(包括前体法)来制备用于防治疾病的生化药物的一种药物生产的方法。包括组织...
生物学