假肠膜明串珠菌
...seudomesenteroides)为新食品原料。属于明串珠菌属,从传统发酵乳制品中分离得到。使用范围包括发酵乳、风味发酵乳、干酪、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料(非固体饮料),不包括婴幼儿食品。该菌种已被列入欧洲食品安全局资...
词条;新食品原料;可用于食品的菌种名单;食品安全醋酸发酵
拼音:cùsuānfājiào英文:aceticfermentation醋酸发酵为氧化发酵之一。是指乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的过程。此外还有多种微生物通过厌氧活动亦可将各种化合物形成醋酸,但对此一般都不称其为醋酸发酵。人类对食醋的...
生物学酿酒
拼音:niàngjiǔ酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。由于酿酒用的原料不同,所用的微生物和酿造过程也不一样。现以白酒、啤酒、葡萄酒为例加以说明。白酒:多以含淀粉物质为原料,如高粱、玉米、大麦...
生物学强力康颗粒
...菌浸膏的制备灵芝菌种:GanodezmalucidumkarstGa-A将培养基置发酵罐中,灭菌30分钟,转入种子罐接入菌种,26~28℃培养4天,转入发酵罐中,26~28℃培养5天,待菌丝发酵,出罐,得发酵液,滤过,滤液浓缩至相对密度为1.30(45℃)的稠...
中成药;中医学;方剂学;方剂白凤饮
...:乌鸡152g熟地黄28.6g地黄14.3g白芍14.3g川牛膝14.3g当归14.3g冬虫夏草5g黄芪14.3g茯苓17.9g知母14.3g地骨皮7.1g青蒿28.6g秦艽10.7g黄连7.1g柴胡14.3g香附(制)28.6g艾叶28.6g牡丹皮14.3g延胡索(制)7.1g川贝母14.3g干姜7.1g制法:以上二十一味,乌鸡、...
中成药;中医学;方剂学;方剂防衰益寿丸
...桂鹿筋黄精(酒炙)补骨脂(盐炙)白芍乌梅肉菟丝子柏子仁冬虫夏草阿胶茯苓诃子肉女贞子(酒炙)肉苁蓉(酒炙)荜澄茄柴胡枳壳(麸炒)制法以上五十九味,人参、党参、五味子、当归、黄芪、白术,白及、银耳、丹参、沉香、三七、...
中成药;中医学;方剂学;方剂草酸发酵
拼音:cǎosuānfājiào英文:oxalicfermentation草酸发酵是氧化发酵的一种.也称为呼吸性草酸生成转化反应。在菌类和高等植物中普遍地看到草酸的形成。黑霉是这方面的典型例子,它能从糖或柠檬酸、醋酸等有机酸形成大量草酸,...
生物学丙酸发酵
拼音:bǐngsuānfājiào英文:propionicfermentation丙酸发酵指丙酸菌对糖类进行无氧的产生丙酸的发酵。作为丙酸的产生途径,认为是经过由糖开始的艾姆登-迈耶霍夫途径所产生的丙酮酸,而丙酮酸则有如下的变化:平衡:CH3COCOOH+4H...
生物学沼气
...酸度条件下,隔绝空气(如用沼气池),经微生物作用(发酵)而产生的可燃性气体。沼气是气体的混合物,其中含甲烷60~70%,此外还含有二氧化碳、硫化氢、氮气和一氧化碳等。它含有少量硫化氢,所以略带臭味。发酵是...
生物学注射剂
...入人体内灭菌溶液或乳状液,以及供临用前配成溶液的无菌粉末或浓溶液制剂。中药注射剂研制简况:在中药传统剂型中没有注射剂这种剂型,由于注射剂具备很多独特的优点,故在几十年以前便有人开始研制中药注射剂。早在...
制剂通则;注射剂;方剂剂型;中药剂型;中药学;中医学