羊肉山药汤
...5克,料酒20克,葱15克,姜10克,味精、胡椒面各适量。做法:1.将肉去筋膜洗净,略划几刀,再入开水锅中焯去血水;葱、姜洗净,拍破,切段切片。2.山药洗净,切0.2厘米厚的长斜片,与羊肉一起置于锅,注入适量清水,加...
食疗;养生汤清汤银耳
...耳25克,母鸡汤1000克,鸡脯肉100克,精盐10克,味精3克。做法:1.鸡脯肉剁成泥,用100克鸡汤解开。2.先用冷水将银耳泡4个小时,发好后去掉梗部和泥砂,然后用冷水冲洗干净,再用开水浸泡2个小时,水冷后泌出加开水再发...
食疗;养生汤番茄蘑菇骨髓汤
...克,鲜蘑菇、西红柿各100克,料酒、精盐、味精各适量。做法:将排骨切成大块,用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、精盐腌15分钟。锅内加水,水沸后放入大排,撇去沫加料酒,用文火煮30分钟,加入蘑菇片再煮10分钟,调味并...
食疗;养生汤黄豆芽猪血汤
...各250克,大蒜2瓣,料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。做法:黄豆芽去根洗净,猪血切成小方块,清水漂净。锅内放油少许,爆香蒜茸、葱姜末,下猪血,烹上料酒,加水煮沸,放入豆芽,再煮2分钟,用精盐、味精调味即可。...
食疗;养生汤萝卜鲫鱼汤
...100克,葱15克,姜10克,料酒15克,味精10克,胡椒粉2克。做法:1.鲫鱼去鳞、鳃,剪去鳍(尾鳍留下)由腹部开膛取出五脏(注意不要把苦胆弄破),洗净。萝卜去皮切成细丝,葱破开切段,姜拍破。2.锅内注入清水烧开,下...
食疗;养生汤赤小豆鲤鱼汤
...克,活鲤鱼1尾(500克以上),玫瑰花15克,调味品适量。做法:赤小豆、玫瑰花洗净,鲤鱼去腮、鳞、肠杂,洗净,入锅同煮烂后,去玫瑰花,加入适量调味品。功效:补肾利尿。适用症:对肝硬化腹水有效。用法:分2~3次服...
方剂学;方剂;中医学;食疗;养生汤鳖甲红枣汤
...患者。原料:鳖甲20克,红枣10个,米醋2匙,冰糖适量。做法:将鳖甲用沙炒熟,用醋淬之。然后将鳖甲、红枣、冰糖放沙锅中用小火炖1小时。功效:鳖甲红枣汤具有平肝补肾的功效。适用人群:鳖甲红枣汤适用于肝硬化早期患...
食疗;养生汤冬瓜煨草鱼
...250克,生姜、葱、精盐、菜油、味精、料酒、醋各适量。做法:1.将草鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;冬瓜洗净,去皮,切成长4厘米、宽3厘米的块。2.锅内加菜油烧沸,将草鱼入锅内煎至金黄色,然后加入冬瓜、精盐、生姜、葱、...
食疗;养生汤草菇鱼头汤
...,姜4片,精盐、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油各适量。做法:鱼头剁成大块,洗净沥干,放入适量精盐、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀,略腌片刻。草菇洗净,一切开二。丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。锅烧热,用油将姜片爆香,放...
食疗;养生汤鲢鱼葱汤
...。原料:葱白6根,白鲢鱼1条(约500克),白酒60毫升。做法:鱼去鳞、内脏,切块。先煎鱼头,再放白酒、葱、鱼块,加水300毫升,共煮熟。功效:鲢鱼葱汤具有补脾益气的功效。适用人群:鲢鱼葱汤适用于头痛眩晕、乏力者...
食疗;养生汤