铜蛋白质
...化酶为0.23%,漆树的漆酶(laccase)为0.15%,南瓜果皮的抗坏血酸氧化酶为0.24%-0.26%。
生物学甜菜红
...差,降解速度随温度上升而增加。光和氧也可促进降解。抗坏血酸有一定的保护作用,稳定性随食品水分活性(Aw)的降低而增加。我国国家标准规定,甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,其...
食品添加剂紫菜薹
...营养价值紫菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。紫菜薹适合的人群一般人群均可食用。
食材;生物学柑橘黄
...同的PH值对色调无影响;耐热、耐光性差,可适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂以改善其性能。致突变性试验(Ames试验、骨髓微核试验、小鼠精制畸变试验)均为阴性;LD50>10g/kg(小鼠,口服)。相对密度0.91-0.92.来源:...
甜橙色素
...同的PH值对色调无影响;耐热、耐光性差,可适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂以改善其性能。致突变性试验(Ames试验、骨髓微核试验、小鼠精制畸变试验)均为阴性;LD50>10g/kg(小鼠,口服)。相对密度0.91-0.92.来源:...
GB 30616—2014 食品用香精
...xytoluene04.00232135没食子酸丙酯(PG)propylgallate04.00331036D-异抗坏血酸及其钠盐D-isoascorbicacid(erythorbicacid),sodiumD-isoascorbate04.00404.01831531637茶多酚(又名维多酚)teapolyphenol(TP)04.005—38植酸(又名肌醇六磷酸)phyticacid(inositolhexap...
中华人民共和国国家标准;食品添加剂维生素C泡腾片
...》2010年版维生素C泡腾片说明书:别名:维生素C泡腾片,抗坏血酸泡腾片外文名:AscorbicAcid成分:抗坏血酸维生素C泡腾片的适应症:增强免疫系统,减少病毒感染如伤风感冒;防治维生素C缺乏症,如牙龈出血,消化不良,关节肿...
维生素类药醍醐
...1毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.14毫克,尼克酸0.1毫克,抗坏血酸微量,维生素A830国际单位。脂肪是醍醐的主要成分,其中含饱和脂肪酸:丁酸、己酸、辛酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸,以及不饱和的油酸(以上都...
中医学;中药学;中药材维生素丙
...音:wéishēngsùbǐng药品说明书:别名:丙素;丙种维生素;抗坏血酸;维生素丙,维他命C,维生素C外文名:VitaminC,AscorbicAcid,Ascorvel,Celin,Cevex,Redoxon,Sewcorbate,Vicelat适应症:1.坏血病的预防及治疗。2.急慢性传染病时,消耗量增加,应适当...
黑脂麻
...黑脂麻油0.2毫升/100克体重喂饲大鼠10天,可增加肾上腺中抗坏血酸及胆甾醇含量,组织化学的检查也证明,肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制;特别是妊娠后期,抗坏血酸含量的增加更明显。黑脂麻油给正常或去势大鼠注射,...
中医学;中药学;中药材