乳哺

...，于腹中作疼作热，疳病从此起也。丹溪曰∶血气俱盛，食物易消，故食无时，然肠胃尚脆而窄，若稠粘干硬，酸咸甜辣，一切鱼肉，水果，湿面，烧炙煨炒，俱是发热难化之物，皆宜禁绝，只与熟菜白粥，非惟无病，且不纵口...

第三节·食物调理法

...可渐进粥饮汤。渐进渐浓。不致转复。爰将瘥后进食法。食物之忌宜。食物调补法。胪举于下。（甲）瘥后进食法庞安常曰。凡病瘥后。先进清粥汤。次进浓粥汤。次进糜粥。亦须少与之。切勿任意过食也。至于酒肉。尤当禁忌...

五行存疑

...水上，不崩必沉，讵能接天？且地须水载，而载水者却是什么？若曰仍是地，则水而地、地而水，将千万重而未有底止也。不经说，乍可田父樵子，豆棚斗茗，一资噱。肺金生水，气化有之，若大江东去，不舍昼夜，特地气上腾...

饴糖

...、白术，并堪熬造。惟以稻作者入药，秫粟者次之，余供食物耳。稻即糯，即粳，秫即粟之糯而黄者。近世用麦、谷芽，及诸米煎熬而成，医方亦有采用者。先人云∶米造饴，宛似水谷入胃，酝酿作汁，出入未定之时也，可以澄...

食物相反

卷第二盖食不欲杂，杂则或有所犯，知者分而避之。马肉不可与仓米同食。马肉不可与苍耳、姜同食。猪肉不可与牛肉同食。羊肝不可与椒同食，伤心。兔肉不可与姜同食，成霍乱。羊肝不可与猪肉同食。牛肉不可与栗子同食。...

泄泻

...济附子丸治洞泄寒中，注下水谷，或痢赤白，食已即出，食物不消。黄连乌梅肉（各三两）干姜附子（炮，各一两五钱炼蜜丸，每服三钱，米汤下，日二服。按∶原注云∶“春伤于风，邪气流连，至夏发为飧泄，至长夏发为洞泄...

第一节·病中调护法

...足最易寒冷，则与他部温度不平衡，致妨碍血行。（四）食物宜适量调剂其食欲──病患之食量，必减于平时，若以不配胃之食物进，则欲减而病增矣。虽然病体之消化力必弱，尤不可以无限制。（录自《中西医话》卷二）（乙...

南瓜

上编卷七食物（瓜菜）助湿胀脾滞气南瓜（专入脾胃肠）。味甘气温。体润质滑。食则令人气胀湿生。故书载此品类之贱。食物之所不屑。凡人素患香港脚。于此最属不宜。服则湿生气壅。黄胆湿痹。用此与羊肉同食。则病尤见...

鲩鱼

上编卷七食物（鱼）鲩鱼（专入脾胃）。食品味长。江湖与池皆有。以草为饲。常与青鲢混杂。故名曰鲩。又名曰鲲。（时珍曰。鲩因其性舒缓而名。）第在池中。则味甘温无毒。时珍言其暖中和胃。即是此物。若在江湖所蓄。...

鲦鱼

上编卷七食物（鱼）温胃止泄鲦鱼（专入肠胃心）。江湖小鱼耳。时珍曰。长仅数寸。形狭如扁。状似柳叶。鳞细而整。洁白可爱。性爱群游。洵小鱼中之最善者也。味甘性温无毒。据书言其主治。有曰暖胃止泻。是其性温之力...