野鸡羹
拼音:yějīgēng《饮膳正要》卷二:方名:野鸡羹别名:野鸡汤组成:野鸡1只(挦净)。主治:消渴,口干,小便频数。用法用量:入五味如常法,作一羹。食之。附注:野鸡汤(《医统》卷八十八)。
中医学;方剂学;方剂公鸡
...虚弱者服用;2.但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。公鸡的食疗功效性味:甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。功效:补虚温中,止血治崩,补虚损,益虚赢,行乳汁...
食疗;食材党参蟹肉煲
...2克,料酒10毫升,鸡精2克,生姜5克,鸡油25克,葱10克,鸡汤约2500毫升。做法:1.将党参润透,切成小长段,用大米炒下,除去辛辣味。2.螃蟹放在水中,加入少量酒洗净,揭开蟹盖,去肠杂,剁成4块,再将蟹盖放回,仍保持一...
食疗;养生菜中式冷点
...放在图案上,整齐一面朝下,把零粉料放在面上。锅中倒鸡汤300克,放入浸后洗净的琼脂煮至溶化,加入盐和味精,再用纱布过滤一下,把汤汁注入鸡肉碗中。冷却后上冰箱,取食时覆于盆中即成。产品特点冰清玉洁,晶莹透明...
母鸡
...症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食;鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食。以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作...
食疗;食材气虚质
...煮至米烂枣熟成粥,加入冰糖。佐餐食用。4.鸡汁粥母鸡汤lOOOmL,粳米50g,盐、葱适量。粳米洗净放锅内,加入母鸡汤,再加入适量水,先用武火煮沸,再用文火煮至粥熟,加入盐、葱。佐餐食用。5.白扁豆粥白扁豆60g,粳米1...
养生学;中医体质气虚体质
...煮至米烂枣熟成粥,加入冰糖。佐餐食用。4.鸡汁粥母鸡汤lOOOmL,粳米50g,盐、葱适量。粳米洗净放锅内,加入母鸡汤,再加入适量水,先用武火煮沸,再用文火煮至粥熟,加入盐、葱。佐餐食用。5.白扁豆粥白扁豆60g,粳米1...
养生学;中医体质地黄饮
...十一方之地黄饮:处方:地黄(肥嫩者洗、劈碎)半斤,黄雌鸡(去毛、肠胃,细剉)一只。地黄半斤(肥嫩者,洗,劈碎),黄雌鸡1只(去皮毛肠胃,锉细)。功能主治:《圣济总录》卷六十一方之地黄饮主治鸡黄,病人面...
中医学;中药学;方剂;方剂学白菜母鸡汤
拼音:báicàimǔjītāng概述:白菜母鸡汤以老母鸡、白菜心等为主要原料,适用于青少年感冒初起患者。原料:老母鸡半只(350克),白菜心250克,料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。做法:鸡切块,加料酒、姜、葱、清水,用...
食疗;养生汤雌鸡方
拼音:cíjīfāng别名:雌鸡粥处方:黄雌鸡1只(去毛羽肠脏),肉苁蓉1两(酒浸1宿,刮去皱皮,切),生薯药1两(切),阿魏少许(炼过),米2合(淘入)。功能主治:益下元,壮气海。主五劳七伤。用法用量:雌鸡粥(《...
中医学;方剂学;方剂