紫茉莉根
...大部地区有栽培。化学成份:根含氨基酸、有机酸及大量淀粉。花含多种甜菜黄素等黄色素。药理作用:根含树脂,对皮肤、粘膜有刺激性。花在晚上吐出浓郁的香气,可麻醉及驱除蚊虫。同属植物多花紫茉莉之水提取物,在初...
中医学;中药学;中药材蒲桃
...,黄褐色,坚硬。气清香,味淡。鉴别本品粉末灰褐色。淀粉粒众多,长卵形、贝壳形或不规则形,直径5~20μm,脐点点状,裂缝状,“人”字形;复粒少见,由2~3分粒组成。纤维单个或成群,棕色或淡黄棕色,呈棱形,直径10~...
中医学;中药学;中药材;藏药扁桃
...,易消化,为上佳的食用油;还含有蛋白质28%、糖10-11%、淀粉、维生素A、B1、B2、E以及18种常量和微量元素,营养丰富。
康彼申
...使用;另外,由于纤维素酶对植物细胞壁的分解,有利于淀粉的释放和被利用。将纤维素酶应用于啤酒工业的麦芽生产中可增加麦粒溶解性,加快发芽,减少糖化液中单一葡萄糖含量,改进过滤性能,有利于酒精蒸馏。酱油酿造...
栗子
...(生)栗子(熟)Chestnut栗子,又名板栗,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材纤维素酶
...使用;另外,由于纤维素酶对植物细胞壁的分解,有利于淀粉的释放和被利用。将纤维素酶应用于啤酒工业的麦芽生产中可增加麦粒溶解性,加快发芽,减少糖化液中单一葡萄糖含量,改进过滤性能,有利于酒精蒸馏。酱油酿造...
消化系统药物;助消化药物;药物樟柳头
...非木化或弱木化,质软不剌手,薄壁细胞含有姜科特有的淀粉粒。气微,味淡微苦。以片薄、色灰白、无黑色者为佳。本品在广东地区作商陆使用。化学成份:干根茎含总皂甙元3.86%,从中得薯蓣皂甙元2.12%。尚有替告皂甙元...
中医学;中药学;中药材葛仙米
...、锶、钇、铅、硅、镁、钡、锗、锌、铜、锰。还有藻类淀粉和其它糖类。蛋白质高于黄豆,含钙量为蔬菜中少见,碳水化合物高于许多蔬菜,提供热量适中,实为极好的天然保健食品。葛仙米的选购鹤峰葛仙米,堪称世界珍稀...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材腰果
...道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以...
食疗;食材芸苔
...有栽培。化学成份:含少量槲皮甙和维生素K,并分离出淀粉样蛋白、一种具有高度分枝结构的多糖、一种12S球蛋白。性味:辛,凉。①《千金·食治》:味辛,寒,无毒。②《日华子本草》:凉。归经:①《得配本草》:入...
中医学;中药学;中药材