巧克力
拼音:qiǎokèlì概述:巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角...
食疗;食材精制巧克力
拼音:jīngzhìqiǎokèlì精制巧克力加工技术精制巧克力制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模,才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力...
酒心巧克力
拼音:jiǔxīnqiǎokèlì酒心巧克力制作方法将1.5~3.0%(重)的酒精和0.5~5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中,通过高速搅拌,使之均匀分布在巧克力原料内,然后注模固化,所用的酒精为含水酒精,其中乙醇含量在80%(容)以上,是...
花色巧克力糖
拼音:huāsèqiǎokèlìtáng花色巧克力糖是在糖体外面涂一层巧克力原料,但不同的是,这种巧克力糖,形态多样,香味别致,美观大方,具有特色,品种有20~30种之多,不但口味不同,而且形态也不同,装上高级礼盒,很有气派...
可可粉
...成。香味纯正,粉质细腻,无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。可可粉的食用量:每次约30克可可粉的营养价值:科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有...
食材透明质酸钠
...扩大使用范围为乳及乳制品,饮料类,酒类,可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,冷冻饮品。透明质酸钠在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足,从风险预防原则考虑,...
食品;新食品原料;食品安全鲜枣苹果羹
...zǎopíngguǒgēng概述:鲜枣苹果羹以鲜枣、苹果、白糖、纯巧克力、柠檬酸、红樱桃为主要原料,具有健脾开胃,补血气的功效,适用于食欲不振、消化不良、便溏或便秘者。原料:鲜枣200克,苹果100克,白糖、纯巧克力各30克,...
食疗;养生羹蓝莓花色苷
...按照冲调后液体质量折算),果冻(14g/kg),可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)(14g/kg),糖果(40g/kg),冷冻饮品(8g/kg),焙烤食品(4g/kg),酒类(4g/kg)。婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用...
词条;食品安全;新食品原料克力丹酸
...酸说明书:药品名称:环氯茚酸英文名称:Clidanac别名:克力丹酸;氯茚满酸;Britai;Indanal;TAI-284分类:呼吸系统药物解热镇痛药及抗感冒药解热镇痛药及其他抗感冒方药剂型:15mg。环氯茚酸的药理作用:环氯茚酸的消炎、镇...
抵克力得片
...品说明书:别名:力抗栓;氯苄噻唑啶;噻氯比啶盐酸盐,抵克力得外文名:Ticlid适应症:适用于各类动脉循环障碍性疾病,如闭塞性末稍动脉疾病、缺血性中风、脑供血不足、心肌梗塞、冠心病、心绞痛、视网膜病变及糖尿病血管...