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羊头脍
卷第二食疗诸病治中风，头眩，羸瘦，手足无力。白羊头（一枚，洗净）上件，蒸令烂熟，细切，以五味汁调和脍，空腹食之。
中医古籍；饮膳正要；卷第二食疗诸病；元；忽思慧 -
野猪
卷第二食疗诸病治久痔野鸡病，下血不止，肛门肿满。野猪肉（二斤，细切）上件，煮令烂熟，入五味，空心食之。
中医古籍；饮膳正要；卷第二食疗诸病；元；忽思慧 -
獭肝羹
卷第二食疗诸病治久痔下血不止。獭肝（一副）上件，煮熟，入五味，空腹食之。
中医古籍；饮膳正要；卷第二食疗诸病；元；忽思慧 -
鲫鱼羹
卷第二食疗诸病治久痔，肠风，大便常有血。大鲫鱼（一头，新鲜者，洗净，切作片）小椒（二钱，为末）草果（一钱，为末）上件，用葱三茎，煮熟，入五味，空腹食之。
中医古籍；饮膳正要；卷第二食疗诸病；元；忽思慧 -
鱼
鳞部第四十四卷鳞之三（《食疗》）【释名】时珍曰∶性啖鱼，其目视，故谓之。《异物志》以为石首鱼，非也。《食疗》作，古无此字。【集解】时珍曰∶生江湖中。体圆浓而长，似细鳞腹白，背微黄色。亦能啖鱼肉【气味】...
中医古籍；本草纲目；鳞部第四十四卷鳞之三；明；李时珍 -
（一）谷类
第四卷食疗味甘，性平，无毒。入肝、脾、肾三经。其色如酱，其状如虱。九蒸，晒。养血润肠，燥结焦烦诚易退。补中益气，风淫瘫痪岂难除。坚筋骨，明耳目，轻身不老。长肌肤，填脑髓，辟谷延年。补阴是其本职。又去风...
中医古籍；本草征要；第四卷食疗；明；李中梓 -
（一）谷类
第四卷食疗味甘，性微寒，无毒。熟者利大肠，下胞衣。生者摩疮肿，生秃发。生者，不宜过食。脾虚作泻者忌之。
中医古籍；本草征要；第四卷食疗；明；李中梓 -
（一）谷类
第四卷食疗北粳凉，南粳温。白粳凉，红粳温。晚稻得金气多，更凉。得宇宙之冲气，养生人之后天。色白而入肺清热，煮汁则止渴除烦。新米动气，胃强者何碍，陈廪冲淡，脾虚者宜餐。仲景白虎、桃花、竹叶石膏三汤，并用...
中医古籍；本草征要；第四卷食疗；明；李中梓 -
（一）谷类
第四卷食疗味甘，性温。酿酒则热，熬汤更甚。脾虚最补，肺寒可瘳。大便既坚，而小便又缩。痘疮虽发，而自汗能收。糯米，虽大补脾肺寒虚。但性极粘滞，病患及小儿不宜多食。
中医古籍；本草征要；第四卷食疗；明；李中梓 -
（一）谷类
第四卷食疗《名医别录》分载黄梁、白粱与青粱。分述于下∶黄粱米味甘，性平，无毒。益气安中，治痹止泄，利小便，除烦热。白粱米味甘，性微寒，无毒。除胸膈热，益气和中。缓筋骨，止烦渴。青粱米味甘，性微寒，无毒...
中医古籍；本草征要；第四卷食疗；明；李中梓