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溺血
...药粥：鲜山药100g洗净，去皮，切片；粳米100g洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮至半熟，加入山药片、白糖熬煮成粥。3．虾子海参（《中国食疗大全》）：海参200g发透，去内脏，切刀花，虾子15g洗净，蒸10分钟。起...
中医学；中医症状名；中医内科学；中医常见病；常见病方药治疗；常见病针灸治疗；常见病饮食疗法；血证；尿血 -
酥心脆糖
...为川白粮的40％，糖温在135℃左右，熬至“大酥脆”时起锅，稍后拉白。2．制心：将川白糖与熟芝麻粉混合后，加温炒热，热度以手触不烫为宜，然后包心。3．成型：将拉白的糖包裹心料，封裹平密，再拉成直径约1．8厘米的条...
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蜜饯西瓜皮
...条倒入缸内，浸泡30分钟左右捞出。4.煮制：取白砂糖入锅加入清水，煮沸溶化配成浓度为波美22度的糖液，再加入3％的葡萄糖，用文火烧开撇去浮沫，把切好的瓜条倒入，上下翻搅使其吸糖均匀。待煮沸后，再将配好备用的糖...
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鱼粉
...起沥干。2.蒸煮：将洗净的原料装入布袋中，置蒸桶内在锅上蒸20～30分钟；也可水蒸，即先在铁锅内加入适量的淡水(原料的三分之一)烧开，然后将洗净的原料倒入锅中，继续加热煮沸，至完全煮熟为止，然后捞起沥干，原汤可...
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荷兰少司
...做法：将清水下入不锈钢小盆内，下入生鸡蛋黄搅匀。将锅放在火上，加入水烧热至60℃-70℃，关火。将小盆底放入锅中水内加热，用铲朝一个方向搅动蛋液，将溶化的黄油徐徐下入，使之搅成一体，加入精盐，挤入柠檬汁一起...
食品；食材 -
阴水·脾虚湿困证
...用。将干姜、茯苓、肉桂、草果、小茴香、陈皮洗净放入锅内，加适量水，先用大火煎煮15分钟，然后放人羊肉煎煮至熟，食肉喝汤，病愈而止。2．二香粥：生姜15g，香薷10g，藿香10g，桔梗10g，薏苡仁60g，赤小豆30g。先将生姜、...
中医内科学；中医证名；中医诊断学；中医学；水肿；阴水 -
木耳芝麻茶
...疾下血等。原料：黑木耳60克，黑芝麻10克。用法：1．炒锅置火上烧热，放入黑木耳30克不断翻炒，待颜色由灰变转黑略带焦味时，起锅装入碗内备用。2.将黑芝麻入锅翻炒，炒出香味后对入清水约1500克，再把炒黑的木耳和没炒...
食疗；养生茶 -
鱼松
...除去葱、姜。3.趁热除掉鱼骨，沥干水分。4.把油放入炒锅加热，然后将鱼肉放入锅内用文火上下翻炒，边炒边加醋、酒、盐，最后放糖。5.当炒至冒出大量水蒸汽，鱼肉颜色由淡黄变成金黄，发出香味时，加入少量五香粉，继续...
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单纯性雀斑样痣
...免漏诊或误诊。鉴别诊断：雀斑：斑疹颜色与日晒有关，冬季色淡，夏季色深。病理上无表皮黑素细胞增生，表皮突不延长。交界痣：组织病理可见痣细胞。日光性雀斑样样痣：组织病理可见表皮突弯曲伸长，呈柞状。恶性雀斑...
疾病；普通外科；皮肤肿瘤；皮肤良性肿瘤；黑素细胞瘤 -
解表药
...据四时气候变化及患者体质不同而恰当选择、配伍用药。冬季多风寒，春季多风热，夏季多夹暑湿，秋季多兼燥邪。故除针对外感风寒、风热表邪不同，相应选择长于发散风寒或风热的药物外，还有解表药与祛暑、化湿、润燥药...
中药学