低聚果糖
...糖残基结合1~3个果糖而成的低聚糖。低聚果糖是常用的食品配料,作为食品添加剂和营养强化剂的低聚果糖有多重来源,如以菊苣为原料,经部分酶水解后提纯、喷雾干燥制得;以蔗糖为原料,用来源于米曲霉的β-果糖基转移...
营养学;碳水化合物;寡糖蔗果三糖族低聚糖
...糖残基结合1~3个果糖而成的低聚糖。低聚果糖是常用的食品配料,作为食品添加剂和营养强化剂的低聚果糖有多重来源,如以菊苣为原料,经部分酶水解后提纯、喷雾干燥制得;以蔗糖为原料,用来源于米曲霉的β-果糖基转移...
营养学;寡糖;碳水化合物全谷物食品
拼音:quángǔwùshípǐn英文:wholegrainfood[WS/T556—2017老年人膳食指导]全谷物食品(wholegrainfood)是指食品原料中,全谷物不低于食品总重量51%的食品。
营养学;膳食营养麦芽糖淀粉酶
...haromycescerevisiae)来源的麦芽糖淀粉酶(Maltogenicamylase)为食品工业用酶制剂新品种。主要用于催化淀粉的水解。供体为嗜热脂解地芽孢杆菌(Geobacillusstearothermophilus)。澳大利亚和新西兰食品标准局允许其作为食品工业用酶制剂...
词条;食品安全;食品添加剂;食品工业用酶制剂新品种;酶碱性氧化物
...nxìngyǎnghuàwù能跟酸起反应,生成盐和水,这种氧化物叫碱性氧化物。碱性氧化物包括活泼金属氧化物和其他金属的低价氧化物,如Na2O、CaO、BaO和CrO、MnO。碱性氧化物的对应水化物是碱。例如,CaO对应的水化物是Ca(OH)2,Fe2O3...
食品污染物
拼音:shípǐnwūrǎnwù英文:FoodContaminants食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产(包括谷物栽培、动物饲养和兽药使用)、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和包藏等过程中,或是由于环境污染带入食品中的任何...
食品安全可用于婴幼儿食品的菌种名单
...kěyòngyúyīngyòuérshípǐndejūnzhǒngmíngdān《可用于婴幼儿食品的菌种名单》由卫生部于2011年10月24日卫生部公告2011年第25号发布。可用于婴幼儿食品的菌种名单菌种名称拉丁学名菌株号嗜酸乳杆菌*LactobacillusacidophilusNCFM动物双歧杆...
食品;法规文件药品经营许可证管理办法
...ǐbànfǎ《药品经营许可证管理办法》于2004年1月2日经国家食品药品监督管理局局务会审议通过,自2004年4月1日起施行。第一章总则第一条为加强药品经营许可工作的监督管理,根据《中华人民共和国药品管理法》、《中华人民共...
法规文件直接接触药品的包装材料和容器管理办法
...药品的包装材料和容器管理办法》于2004年6月18日经国家食品药品监督管理局局务会审议通过,自2004年7月20日起施行。第一章总则第一条为加强直接接触药品的包装材料和容器(以下简称“药包材”)的监督管理,保证药包材质...
法规文件GB 31632—2014 食品安全国家标准 食品添加剂 镍
...20mL。取5mL试液于比色管中,加几滴溴水,用氨水调至微碱性,加入2mL~3mL的丁二酮肟乙醇溶液,产生强烈的红色,并有沉淀产生。A.3.2.2负载型镍取5mL试样溶液(A.4.2.4.1)置于试管中,加几滴溴水,用氨水调至微碱性,加入2mL~3...
食品安全国家标准;食品添加剂;中华人民共和国国家标准