营养性缺铁性贫血
...,使三价铁还原为易吸收的二价铁。维生素C含量较高的蔬菜有西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等。4.纠正不良的饮食习惯,克服长期偏食素食等不良习惯。合理安排餐次和内容,食欲差、胃纳少的患者可少量多餐进食。食...
疾病;血液科有机蔬菜
拼音:yǒujīshūcài有机蔬菜指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维...
食品耳鼻咽喉结核
...缺乏维生素C和B族维生素,故应大量补充。由于各种新鲜蔬菜和水果中富含维生素C;谷类、豆类、酵母、各种干果及坚果、动物内脏、瘦肉和蛋类中含有丰富的维生素B1;各种动物内脏、蛋类、奶类、豆类和绿色蔬菜、鳝鱼、虾...
疾病;耳鼻喉科坏血病
...mg。维生素C是一种水溶性维生素,广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,引起缺乏的原因有供应缺乏,特别是冬季北方缺乏新鲜蔬菜;偏食;维生素C性质不稳定,在储存和烹调时易被破坏;妊娠、发热性疾病、慢性消耗性疾病、早产...
疾病;皮肤性病科韭黄
...些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲,韭黄具有健胃、提神,保暖的功效;对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用。韭黄的选购以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。韭黄适合的人...
食疗;食材蒌蒿
...其脆嫩、辛香、风味独特,供不应求,是闻名遐尔的优良蔬菜。目前,江南地区栽培的主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿,其中以柳叶青梗蒿品质最好。蒌蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎腌渍。蒌蒿的别名芦蒿...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材烟酸缺乏症
....1868MJ需6.6mg,烟酸存在于肉类、肝、奶类、豆类、谷类和蔬菜等动、植物食品中。人体能将动物性食物蛋白质中的色氨酸转变为烟酸,60mg的色氨酸经转化后可产生相当于1mg的烟酸,肠道内细菌也能合成烟酸。引起本病的原因有...
疾病;皮肤性病科霍乱弧菌
...力弱,在55℃湿热下15分钟即死亡。用0.1%的高锰酸钾处理蔬菜、水果30分钟,均可达到消毒的目的。预防本病的发生和流行,必须加强卫生教育,加强水和粪便的管理,消灭苍蝇,注意饮食及食品卫生。注射霍乱菌苗可增强机体...
病原微生物妊娠合并急性胆囊炎和胆结石
...维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对患者有利。3.食用适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发...
疾病;妇产科木耳
...延缓衰老、抗炎、抗辐射、抗生育、抗肿瘤等作用。食用蔬菜:WoodEar(Auriculariapolytricha)木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维...
中医学;中药学;凉血止血;中药材;食疗;食材