大麦芽
拼音:dàmàiyá英文:FRUCTUSHORDEIGERMINATUS[湘雅医学专业词典];概述:大麦芽为中药名,出自《本草汇言》。即《本草纲目》记载的麦芽之别名。别名:麦蘖、大麦芽来源:大麦的颖果经发芽制成。性味归经:甘,平。入脾、胃经。...
中医学;中药学;消积化食退奶麦芽茶
拼音:tuìnǎimàiyáchá概述:退奶麦芽茶以炒麦芽、茶叶为主要原料,具有退奶回乳的功效,适用于哺乳期过,需断奶回乳者。原料:炒麦芽60克,茶叶5克。用法:同煎一小碗,每日1剂,随时饮用。功效:退奶麦芽茶具有退奶回...
食疗;养生茶麦芽糖淀粉酶
拼音:màiyátángdiànfěnméi英文:Maltogenicamylase酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)来源的麦芽糖淀粉酶(Maltogenicamylase)为食品工业用酶制剂新品种。主要用于催化淀粉的水解。供体为嗜热脂解地芽孢杆菌(Geobacillusstearothermophilus)。...
词条;食品安全;食品添加剂;食品工业用酶制剂新品种;酶酒积麦芽丸
拼音:jiǔjīmàiyáwán处方:神曲(炒)1两,麦芽(炒)1两,黄连5钱(锉用巴豆5粒同炒)。制法:上为末,沸汤搜和为丸,如梧桐子大。功能主治:酒癖不消,心腹胀满,噫酸呕逆,胁肋痛。用法用量:每服50丸,食远姜汤送下...
中医学;方剂学;方剂麦芽糕
拼音:màiyágāo处方:麦芽120克橘皮30克炒白术30克神曲60克米粉150克白糖适量制法:先把麦芽淘洗后晒干;再取新鲜橘皮,晒干后取30克;然后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末,与白糖、米粉和匀,加入清...
中医学;方剂学;方剂山楂麦芽饮
拼音:shānzhāmàiyáyǐn处方:炒山楂10~15克炒麦芽10~15克红糖适量制法:把山楂、麦芽及红糖一同放入搪瓷杯内,加水煎汤,煎沸5~7分钟后,去渣取汁。功能主治:去积滞,助消化。适用于小儿伤食。用法用量:以上为1日量...
中医学;方剂学;方剂麦芽煎
拼音:màiyájiān方出《校注妇人良方》卷二十三,名见《金鉴》卷四十九:方名:麦芽煎组成:麦芽2或3两(炒熟)。主治:妇人血气方盛,乳房作胀,或无儿饮,胀痛,憎寒壮热。用法用量:水煎服。
中医学;方剂学;方剂鲜红薯制麦芽糖
拼音:xiānhóngshǔzhìmàiyátáng用鲜红薯制作麦芽糖,需先将新鲜红薯洗净,剔除病害、变质的部分,然后用刨丝机或带洞眼的礤床儿将鲜红薯刨成细丝,并随即放入锅中煮熟,使鲜红薯的细丝中没有硬心。要做到随刨随煮。否则...
山楂麦芽消食汤
拼音:shānzhāmàiyáxiāoshítāng概述:山楂麦芽消食汤为中医食养方,适用于生长迟缓儿童青少年。儿童生机蓬勃、生长发育迅速,一旦患病,则正气易虚而邪气易实。可在医师或营养指导人员的建议下,根据儿童青少年具体情况...
词条;生长迟缓;食养指南;食养方;营养学;食疗麦芽油
拼音:màiyáyóu概述:小麦胚芽油含有丰富的不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸含量高达70%,这是人体必需而又只能从外界摄入的营养。还含有天然维生素E、含量居各种油脂之首,这使它具有抗不育、抗衰老、促进人体新陈代谢...
食疗;食材;食品