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为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
...分解人自身的酶无法消化的食物，从而让人们得到更多的热量和营养。那个时候，这些肠道细菌产生的酶中还不包括可以消化海苔的酶，因为消化海苔并不必要。但在4万年前时，岛上的海苔成了饮食的一部分——或许是因为自...
问答 -
高尿酸血症和痛风患者吃什么好？
...全日主食量的30%以上。全天膳食纤维摄入量达到25g～30g。蛋白质：蛋白质的膳食摄入量为1g/kg/d，提供的能量占总能量的10%～20%。食物来源推荐奶制品和蛋类。脂肪：脂肪提供的能量占全天总能量的20%～30%。合并肥胖或代谢综合...
问答；高尿酸血症；痛风 -
恶性肿瘤患者吃什么好？
...，再根据患者的年龄、应激状况等调整为个体化能量值。蛋白质：一般可按1kcal/（kg·d）～1.2g/（kg·d）（非肥胖患者的实际体重）给予，严重营养消耗者可按1.2kcal/（kg·d）～2g/（kg·d）（非肥胖患者的实际体重）给予。脂肪：脂...
问答；恶性肿瘤；癌；恶性上皮组织肿瘤 -
猪肉和牛肉的营养价值到底差多少？
每100g可食部猪、牛肉营养对比：种类动物能量（kcal）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）胆固醇（mg）视黄醇（μg）硫胺素（mg）核黄素（mg）尼克酸（mg）维生素E（mg）钙（mg）磷（mg）钾（mg）钠（mg）镁（mg）铁（mg）锌（mg...
问答；猪肉；牛肉 -
斑蝥的化学成分有哪些？有什么作用？
...多空泡等形态学改变。实验证明斑蝥素首先抑制癌细胞的蛋白质合成，继而影响RAN和DNA合成，最终实现抑制癌细胞的生长的分裂。（《中华本草》）斑蝥素的衍生物羟基斑蝥胺60-100mg／kg、甲基斑蝥胺170-230mg／kg、丙烯基斑蝥胺60-...
问答；斑蝥 -
听说宝宝4～6个月后，母乳就没有营养了，是真的吗
...虽然需要添加适当的固体食物，但母乳仍是宝宝所需要的蛋白质、脂肪及维生素的一个重要来源。宝宝1岁之后，母乳仍然可以为宝宝提供相当多的营养。世界卫生组织在向全球母亲发出的倡议中说到：在宝宝最初的6个月，应纯...
问答；母乳喂养 -
西红柿为啥越来越没味
...”的交易。叶绿体用它们捕获的光能将二氧化碳和水转化为糖。具有突变SlGLK2基因的西红柿不但叶绿体较少，并且含糖量也较低。通过向西红柿内嵌入一个完整的基因拷贝，研究人员使成熟果实的葡萄糖及果糖总量增加了40%，作...
问答 -
肥胖容易引发脂肪肝甚至肝癌
...细胞，引发肝细胞老化，老化的肝细胞会分泌促进癌变的蛋白质。如果给实验鼠注射能够杀死革兰氏阳性菌的抗生物质，肥胖实验鼠患上肝癌的病例可减少三分之二。研究小组在肥胖肝癌患者当中也发现了类似的细胞损伤，因此...
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为什么男人把脂肪堆肚子上，而女人把脂肪堆屁股和大腿上
为什么男性储存脂肪是在腹部，而女性储存脂肪是在臀部“我们发现，在小鼠约40000种基因中，只有138种基因是雄性和雌性小鼠脂肪细胞中共同所有的。”美国得克萨斯大学西南医学中心内科助理教授德博拉·克莱格说。“完全...
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母乳与配方奶有什么区别
母乳与配方奶的比较母乳配方奶酪蛋白少酪蛋白多有必须脂肪酸、脂肪酶无必须脂肪酸、脂肪酶维生素含量高维生素含量低乳糖含量高乳糖含量低铁的吸收率50%铁的吸收率10%含抗体及抗感染因子不含抗体及抗感染因子有轻泻作用...
问答；母乳喂养