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辣白菜
拼音：làbáicài大白菜芯1千克，白萝卜500克，水梨80克[酱料]葱2角，姜适量，蒜10瓣，虾酱1/2杯辣椒粉1杯，粗盐10，鸡精5鱼露3勺，糖少量。别名：韩国辣白菜辣白菜的食用建议1、大白菜切成四瓣洗净控干水；2、用开水把盐化开...
食品 -
海白菜
拼音：hǎibáicài概述海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种...
食疗；食材 -
酸白菜
拼音：suānbáicài酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。酸白菜的别名酸菜酸白菜使用提示每餐30克左右酸白菜的营养价值酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜...
生物学；食材 -
三丝白菜汤
拼音：sānsībáicàitāng三丝白菜汤主料白菜、火腿丝、香菇丝、冬笋丝三丝白菜汤做法1、白菜选上好的白菜芯四个，尾部打十字花刀，下开水中淖透待用。2、锅中放入清汤开锅放入白菜芯调好味。3、将三丝放入开水中淖一下捞...
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水白菜
拼音：shuǐbáicài桔梗科植物山梗菜的根或全草·水白菜：水白菜为中药名，出自《草药手册》，为《救荒本草》记载的山梗菜之别名。别名：大种半边莲、水白菜。来源及产地：桔梗科植物山梗菜LobeliasessilifoliaLamb.的根或全草。...
中医学；中药学；宣肺化痰；利水消肿；清热解毒；止咳化痰；清热利尿；中药材 -
白菜母鸡汤
拼音：báicàimǔjītāng概述：白菜母鸡汤以老母鸡、白菜心等为主要原料，适用于青少年感冒初起患者。原料：老母鸡半只（350克），白菜心250克，料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。做法：鸡切块，加料酒、姜、葱、清水，用...
食疗；养生汤 -
瓤白菜卷
拼音：rángbáicàijuàn瓤白菜卷主料上好白菜、精肉馅瓤白菜卷做法1、选上好白菜嫩层，切成6厘米宽，3厘米长下入开水锅淖透，沥静水待用。2、肉馅放入葱、姜、米、料酒、盐、味精调好味，抹在白菜上打成卷。3、上蒸锅蒸10...
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黄芽白菜
拼音：huángyábáicài《*辞典》:黄芽白菜：出处：《滇南本草》拼音名：HuánɡYáBáiCài别名：黄芽菜（《咸淳临安志》），黄矮菜、花交菜（《戒庵漫笔》），大白菜、结球白菜（《广州植物志》）。来源：为十字花...
中医学；中药学；中药材 -
石白菜
拼音：shíbáicài概述：石白菜为中药名，出自《全国中草药汇编》，为《分类草药性》记载的岩白菜之别名。别名：岩壁菜、石白菜、红岩七。来源及产地：虎耳草科植物岩白菜Bergeniapurpurascens（Hook.f.etThoms.）Engl.的根茎或全草...
中医学；中药学；中药材；止咳；止血；补益剂；止泻 -
白菜苡米粥
拼音：báicàiyǐmǐzhōu处方：小白菜500克苡米60克制法：先将苡米煮成稀粥，再加入切好、洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。功能主治：健脾祛湿，清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。用法用量：食用时...
中医学；方剂学；方剂；食疗；养生粥