6-甲基辛醛
...6-甲基辛醇在二氯甲烷溶剂中由催化剂2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物催化氧化反应得到。反应完成后除去溶剂,真空蒸馏得到无色液体产物即为食品添加剂6-甲基辛醛。中文名称:6-甲基辛醛英文名称:6-Methyloctanal功能:食品用香料(...
食品添加剂;食品用香料二氧化氢溶液
拼音:èryǎnghuàqīngróngyè药品说明书:别名:二氧化氢;二氧化氢溶液;双氧水,过氧化氢溶液外文名:LiquorHydrogenPeroxide适应症:为强氧化剂,具有消毒、防腐、除臭及清洁作用,用于清洗创面、溃疡、脓窦、耳内脓液;涂搽治疗...
细胞色素氧化酶
细胞色素C氧化酶亦称细胞色素氧化酶。在细胞呼吸中处于细胞色素系统的末端。此酶是把呼吸底物的电子经过细胞色素系统直接传递给分子态氧(即具有自动氧化作用)。EC1.9.3.1。通常用还原型细胞色素c的氧催化氧化的作...
生物学半反应
拼音:bànfǎnyìng任何氧化还原反应都涉及两个电对。一个是反应中氧化剂形成的氧化剂电对,另一个是还原剂形成的还原剂电对。根据这两个电对得失电子的情况分别写出的反应式,叫做电对的半反应式,如ZnCu2→Zn2Cu,其中Cu2/...
还原剂
...、非金属及其离子(如C、P、S、S2-、I-)和低价元素的含氧化物(如CO、NaNO2、SO2、Na2SO3、Na2S2O3)。还原剂的还原能力大小可以根据它的氧化态和还原态所组成的电对——标准电极电位(势)E°(伏)的大小来判断。E°的数值越...
氧化羟丙基淀粉
拼音:yǎnghuàqiǎngbǐngjīdiànfěn食品添加剂氧化羟丙基淀粉质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;其他单体淀粉:18.0SO2残留量/(mg/kg)≤30重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20铅/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(...
食品添加剂玻璃
...玻璃是硅酸盐玻璃。最普通的玻璃是钠钙玻璃,主要由二氧化硅、氧化钙和氧化钠组成。它是以石英砂、长石、纯碱和石灰石为主要原料,并常加入少量澄清剂,如硝酸钠、三氧化二砷等。把粉状的原料过筛、混合、熔融、澄清...
溴酸锶
...强氧化剂。与铵盐、金属粉末、可燃物、有机物或其它易氧化物形成爆炸性混合物,经摩擦或受热易引起燃烧或爆炸。与硫酸接触容易发生爆炸。能与铝、砷、铜、碳、金属硫化物、有机物、磷、硒、硫剧烈反应。燃烧(分解)...
代森铵
...危险特性:遇明火、高热可燃。受热分解,放出氮、硫的氧化物等毒性气体。燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、硫化物。环境标准:前苏联(1975)水体中有害有机物的最大允许浓度0.01mg/L允许残留量:果实0.4...
硫氰酸甲酯
...3~4日,致死剂量。危险特性:易燃,遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险。受高热分解,产生有毒的氮氧化物和氧化硫气体。燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳、氧化氮、氧化硫。实验室监测方法:气...