包埋剂
拼音:bāomáijì英文:embeddingagent在制作切片或超薄切片时,由于组织是柔软的,或局部的软硬不均,这样制作厚薄均匀的切片是困难的。所以有必要用一定物质浸透组织内部,整个组织一样硬化,以利于切成薄片,这种物质叫...
生物学辣椒油
拼音:làjiāoyóu概述:四川红油是食中一绝,其制作方法相当讲究,大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50:1:16。待油温热,即放下葱花、姜末,油温需要小心控制,不可使...
食疗;食材;食品桩冠
...冠的固位良好,外形和牙冠色泽接近自然牙,美观舒适,制作简便,支持与受力形式合理,是一种比较理想的残根残冠修复。桩冠适用于下列病友:①牙冠已严重缺损,无法用冠修复。②错位牙或畸形牙。③用作固定桥的固位体...
口腔科番茄糖
...块,颜色鲜红,美观,味甘爽口,具有独特风味。番茄糖制作方法1.选料:果型端正、圆形、中等大小,无病虫害的完全成熟番茄。2.清洗划缝:将番茄洗净去蒂,用刀片在果身中部对划四道口子,然后压扁。3.硬化处理:把划好...
醪糟
...醪糟即酒酿,中国北方地区又叫江米酒。在家庭中也多有制作。醪糟的味道:香糟味醪糟的制作:主料:糯米1500克,甜酒药10克,冷开水200克。醪糟的做法:将糯米1500克洗净,入盆加入冷水没过米,浸至米粒涨发(用手捏米粒...
食品;食材冬瓜果脯
...硬化→冲洗→热烫→漂洗→浸糖→糖煮→成品。冬瓜果脯制作要点①原料选择。制作果脯的冬瓜,要形态整齐、成熟充分,并以大小为每个5千克以上的新鲜青皮冬瓜为好。②原料处理。将冬瓜洗净,刨去厚皮,再切成5厘米长...
冻鲳鱼片
...去皮→修整→盐液浸渍→称量装盘→冻结→冷藏冻鲳鱼片制作方法1.原料选择:选用条重在375克以上的新鲜鲳鱼为原料。要求原料鱼体表面有光泽,鳃呈紫红色或红色,眼球饱满,角膜透明,肌肉有弹性。2.制作:冻鲳鱼片的加...
食品苦瓜酒
拼音:kǔguājiǔ苦瓜酒制作方法选择瓜形长的苦瓜品种,待瓜条充分伸长长粗,果皮青绿色,种子开始发育但种皮尚未木质化时装入容器,一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。装瓶时先将瓶子、苦瓜洗净。如瓶小瓜长,可用手扮...
香糟汁
拼音:xiāngzāozhī香糟汁的味道:香糟味香糟汁的制作:主料:香糟(红或黄),清汤。香糟汁的做法:将香糟(红或黄)用清汤泡开,用洁白纱布过滤,其过滤出的汁即为香糟汁。制作提示:不可加汤太多,多则汁稀味淡。
食品;食材隐形义齿美容修复技术
...环。(2)基托。(3)支托。(4)人造牙。2.隐形义齿的制作:(1)工作模制备。(2)制作蜡型。(3)装下层型盒。(4)安装注道。(5)装上层型盒。(6)去蜡。(7)灌注树脂。(8)打磨抛光。(9)试戴调改。注意事项:...
手术