番茄红素
...éhóngsù英文:lycopene番茄红素是一种具有鲜红颜色的天然色素,在自然界中分布很窄,主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中。番茄红素的主要功能番茄红素(lycopene)分子式C40H56,分子量536.85,...
营养学视锥细胞
拼音:shìzhuīxìbāo英文:conecell;visualcone视锥细胞的膜盘上嵌有视色素,能感受强光和颜色。人类有三种视锥细胞,分别含有感受红、绿紫色的色素。如果缺失一种或多种类型的时锥细胞,则形成相应色的色盲。
生理学;眼的解剖与生理丁淑华
...:中医眼科疾病,尤其擅长治疗视网膜血管病变、视网膜色素变性、视神经萎缩等病。主要学术成就及获奖情况:发表学术论文70篇,参加编写学术专著35部,主编全国高等中医药院校规划教材8部,主持课题8项。“中医治疗视网...
人物百科;现代甘油水石灰处理
...理指甘油水溶液中所含有的皂、脂肪酸、蛋白质、胶质、色素等有机杂质用石灰乳处理除去。石灰与皂、脂肪酸起反应生成水不溶性钙皂,可以吸附蛋白质、胶质、色素等有机杂质,在过滤时作为滤渣除去,滤液再用纯碱水处理除去...
银杏黄色素
拼音:yínxìnghuángsèsù银杏黄色素是一种黄色着色剂,主要成分为类胡萝卜素色素。成分:银杏黄色素的主要成分为类胡萝卜素色素。来源:以银杏叶提取银杏酮(黄酮类化合物)过程中分离出的混合物,即下脚料为原料提取。...
藻青素
拼音:zǎoqīngsù英文:Phycocyanine藻青素为天然蓝色色素,可用于食品着色。CAS:20298-86-6异名:藻青苷;Phycocyanins分子式:C38N4O6相对分子量:586.68性质与指标:蓝绿色固体。溶于水。来源:从Cyanophyceaealgae,特别是theSpirulinaspecies...
胭脂红酸
...60-70℃的热水浸泡,并不时搅拌,经过一天左右大部分色素可被提取下来,再经第二次浸提则几乎可达100%的提取率。两次滤液合并,减压浓缩,得到色素。用途:可用作酒、水果浆、冷饮等饮料、糖果、糕点以及肉类、香肠...
甜椒红色素
拼音:tiánjiāohóngsèsù英文:SweetPepperRedPigment甜椒红色素为红色着色剂,可用于罐头、冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料和糖果等的着色,还用于医药和化妆品的着色,如药品糖衣的着色。成...
混合类胡萝卜素
...nhélèihúluóbosù英文:mixedcarotenoids混合类胡萝卜素为食用色素。成分:混合类胡萝卜素的主要成分为叶黄素、新叶黄素、紫黄质和β-胡萝卜素等。性质与指标:混合类胡萝卜素为暗黄棕色液体,微有弱的干草气味。溶于己烷等...
沙棘黄色素
拼音:shājíhuángsèsù英文:HippophaeRhamnoidesYellow沙棘黄色素为油溶性黄色着色剂,用于糕点彩装、氢化植物油等的着色。异名:沙棘黄;沙棘色素。成分:沙棘黄色素主要含胡萝卜素类和黄酮类黄色色素。性质与指标:沙棘黄色...