茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
...biāozǐyèzhuàngcéngjūnfājiàojūnsītǐ概述:茶藨子叶状层菌发酵菌丝体由茶藨子叶状层菌(从金银花植株上分离)经接种培养、发酵、干燥、粉碎等步骤制得。2013年1月4日,卫生部批准茶藨子叶状层菌发酵菌丝体为新资源食品。。...
新资源食品培养基
...体、半固体或固体形式,包含天然或合成成分,用于促进微生物的繁殖或保持其活力的物质。培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。具体成分根据微生物营养需要而不同,一般都含碳水化合物、含...
通用术语;微生物检测术语鸡蛋黄粉
...ěn概述蛋黄粉指鸡蛋经打蛋、过滤、消毒、喷雾干燥或经发酵干燥制成的蛋制品。蛋黄粉中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋...
食疗;食材红曲
...用到红曲米。5.红曲米易受潮,一旦受潮,就会受到有害微生物的侵染,逐渐霉变,结块生虫,故保存时,应当放在干燥的环境里;6.使用红曲米时需注意,用量不宜多,否则口味发苦,不过可加点糖,起到去酸解苦的作用;
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;活血化瘀;健脾消食六曲
...源:辣蓼、青蒿、杏仁等药加工后与面粉或麸皮混和,经发酵而成的曲剂。性味归经:辛、甘,温。入脾、胃经。功能主治:消食调中,健脾和胃。主治饮食停滞,胸痞腹胀,食欲不振,呕吐泄泻。用法用量:煎服:6~12g。化...
中医学;中药学;健脾和胃;消食化滞;中药材江米酒
...睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的...
食疗;食材;食品;酒淡豆豉
...汇言》。为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟种子的发酵加工品。《中华人民共和国药典》(2010年版)记载有此中药的药典标准。拉丁名:SemenSojaePreparatum(拉)(《中医药学名词(2004)》)英文名:fermentedsoybean(《中医...
中药学;中药材;发散风热药;解表药;果实种子类;其他类毒饵
...、奶、肉等;蟑螂喜欢米饭(糠)、面包、黄油、酒槽等发酵物及樟脑油、萘、苯甲醛等气味;家鼠喜欢粮食、油料品……,有时为了提高诱引效果,常加入不同的性诱剂,以达到致死有害生物的目的。杀鼠剂毒饵(foodbaits)是...
生物学;病媒生物控制术语;杀鼠剂剂型伤寒Vi多糖疫苗
...启开后传代次数不得超过5代。工作种子批启开后至接种发酵罐培养传代次数不得超过5代。2.1.4种子批的检定:2.1.4.1培养特性:菌种接种子pH7.2~7.4的肉汤琼脂、马丁琼脂或其他适宜的培养基35~37℃培养16~20小时,应为无色半透...
生物制品;疫苗;伤寒;预防类生物制品GB 5420-2021 食品安全国家标准 干酪
...—修改了术语和定义;——修改了感官要求;——修改了微生物限量;——增加了“4其他”;——增加了附录A。标准正文:1范围:本标准适用于干酪。2术语和定义:2.1干酪成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有...
词条;法规文件;食品安全国家标准;中华人民共和国国家标准