短链脂肪酸
...nliànzhīfángsuān英文:shortchainfattyacid[WS/T476—2015营养名词术语];SCFA[WS/T476—2015营养名词术语]短链脂肪酸(shortchainfattyacid;SCFA)是指碳原子数为2~4的脂肪酸。如常见的丁酸(C4:0)。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为...
营养学;脂类;脂肪酸亚麻酸
拼音:yàmásuān英文:linolenicacid[WS/T476—2015营养名词术语];ALA[WS/T476—2015营养名词术语]亚麻酸(linolenicacid;ALA)是指含18个碳原子3个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。分为α-亚麻酸(ALA,α-LNA)和γ-亚麻酸(GLA,γ-LNA)。α-亚麻酸...
营养学;脂类;脂肪酸;必需脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸花生四烯酸
...:huāshēngsìxīsuān英文:arachidonicacid[WS/T476—2015营养名词术语];ARA[WS/T476—2015营养名词术语]花生四烯酸(arachidonicacid;ARA)是指含20个碳原子4个双键的ω-6系多不饱和脂肪酸。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3(CH2...
营养学;脂类;脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸二十碳五烯酸
...shítànwǔxīsuān英文:eicosapentaenoicacid[WS/T476—2015营养名词术语];EPA[WS/T476—2015营养名词术语]二十碳五烯酸(eicosapentaenoicacid;EPA)是指含20个碳原子5个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3...
营养学;脂类;脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸二十二碳六烯酸
...èrtànliùxīsuān英文:docosahexaenoicacid[WS/T476—2015营养名词术语];DHA[WS/T476—2015营养名词术语]二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid;DHA)是指含22个碳原子6个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH...
营养学;脂类;脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸共轭亚油酸
...ngèyàyóusuān英文:conjugatedlinoleicacid[WS/T476—2015营养名词术语];CLA[WS/T476—2015营养名词术语]共轭亚油酸(conjugatedlinoleicacid;CLA)是指含18碳原子2个共轭双键的多不饱和脂肪酸。主要以甘油酯的形式存在于反刍动物产品中。
营养学;脂类;脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸葡萄糖耐量因子
...nàiliàngyīnzǐ英文:glucosetolerancefactor[WS/T476—2015营养名词术语];GTF[WS/T476—2015营养名词术语]葡萄糖耐量因子(glucosetolerancefactor;GTF)是由烟酸、谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸与三价铬组成的络合物,具有增强胰岛素受体活性的作用...
营养学非淀粉多糖
...nfěnduōtáng英文:nonstarchpolysaccharides[WS/T476—2015营养名词术语];NSP[WS/T476—2015营养名词术语]非淀粉多糖(nonstarchpolysaccharides;NSP)是指除淀粉以外的所有植物性多糖。多糖(polysaccharide)是指聚合度(DP)≥10的碳水化合物。包括淀...
营养学;碳水化合物;多糖低聚半乳糖
拼音:dījùbànrǔtáng英文:galactooligosaccharide[WS/T476—2015营养名词术语];GOS[WS/T476—2015营养名词术语]低聚半乳糖(galactooligosaccharide;GOS)是一种低聚糖,由半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基组成。
营养学;碳水化合物;寡糖低聚木糖
拼音:dījùmùtáng英文:xyloseoligosaccharide[WS/T476—2015营养名词术语];XOS[WS/T476—2015营养名词术语]低聚木糖(xyloseoligosaccharide;XOS)是指由2~7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的低聚糖。
营养学;碳水化合物;寡糖