醛基
...亲核加成反应。醛基能还原成羟甲基(—CH2OH)或氧化成羧基(—COOH)。
羟基
...类环状结构中半缩醛式的苷羟基等名称。羟基能参与构成羧基(—COOH)、磺基(—SO2OH)、肟基(=NOH)等官能团。
氢氧基
...类环状结构中半缩醛式的苷羟基等名称。羟基能参与构成羧基(—COOH)、磺基(—SO2OH)、肟基(=NOH)等官能团。
氧化羟丙基淀粉
...铅/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As计)≤0.5氯丙醇/(mg/kg)≤1.0羧基含量/(%)≤1.1羟丙基含量/(%)≤7.0注:用次氯酸钠作氧化剂,使用量中的有效氯不超过5.5%(占淀粉干基,w/w),用过氧化氢作氧化剂,使用量中的活性氧不超过0.45...
食品添加剂Dakin反应
...、三甲基苄基氢氧化铵和四甲基氢氧化氨基、铵等。含有羧基、硝基、卤素、甲氧基、甲基等各种取代基的羟基芳醛或芳酮都能发生此反应。反应机理:反应实例:参考文献:[1]H.D.Darkin,Amer.Chem.,1909,42,4177.[2]R.Criegee,Ann.,1948,560,127....
化学二元酸
拼音:èryuánsuān英文:binaryacid;diacid;dibasicacid二元酸通常指在水溶液中能进行电离而产生两个水合氢离子h3SO4的酸类。例如硫酸H2SO4等。在有机化学中主要指含有二个羧基-COOH的羧酸,如草酸(COOH)2等。
Dieckmann缩合反应
...两种不同的产物,但通常得到的是酸性较强的α-碳原子与羧基缩合的产物,因为这个反应是可逆的,因此最后产物是受热力学控制的,得到的总是最稳定的烯醇负离子。反应实例:Dieckmann酯缩合反应对于合成5,6,7元环化合物是很...
化学胆甾醇的生物合成
...原子都是来自醋酸(15个来自醋酸的甲基碳素,12个来自羧基碳素)。几乎所有的组织都可从醋酸合成胆甾醇。参与胆甾醇合成的酶都含于微粒体中,细胞的可溶性部分存在着促进因子,C28及C29甾体生物合成最初也经历着和胆甾...
生物学尿维生素B6
...系统的辅酶,参与蛋白质和脂肪的代谢,如参与氨基酸脱羧基、氨基转移、色氨酸代谢、含硫氨基酸代谢、氨基酮戊酸形成和不饱和脂肪酸代谢等。由于食物中富含维生素B6,同时人体肠道细菌也可合成维生素B6,故很少发生维...
化验及医学检查;体液和排泄物检查;尿液检查脑脊液强啡肽
...脑啡肽,其作用较吗啡强200倍,称为强啡肽,为13肽,其羧基端的5个个氨基酸的组成和亮-脑啡肽完全相同。脑脊液强啡肽的医学检查:检查名称:脑脊液强啡肽分类:体液和排泄物检查脑脊液检查化验取材:脑脊液脑脊液强啡...
化验及医学检查;体液和排泄物检查;脑脊液检查