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腺苷二磷酸
拼音：xiàngānèrlínsuān英文：adenosinediphosphate腺苷二磷酸adenosinediphosphate缩写ADP。即腺苷的5′-焦磷酸酯，在各种生化反应中由ATP生成，具有一个高能磷酸键，通过腺苷酸激酶能可逆地转变为ATP和腺酸。
生物学 -
腺苷三磷酸酶
拼音：xiàngānsānlínsuānméi英文：adenosinetriphosphatase腺苷三磷酸酶adenosinetriphosphataseATPase是催化ATP末端磷酸基水解的酶。EC3．6．1．3。也常作用ATP以外的核苷酸三磷酸。ATPase在生物中广泛存在，特别在肌肉、发电器官、细菌等含有...
生物学 -
腺苷三磷酸双磷酶
拼音：xiàngānsānlínsuānshuānglínméi英文：apyrase腺苷三磷酸双磷酶apyrase曾认为是存在于昆虫肌肉或马铃薯中的酶，现在此名称已不存在。认为催化ATP—→AMP＋2pi的反应，但可以用ATPase和腺苷酸激酶的综合作用来说明。
生物学 -
底物水平磷酸化
拼音：dǐwùshuǐpínglínsuānhuà英文：substratelevelphosphorylation底物水平磷酸化是指高能化合物的放能水解作用或与基团转移相偶联的ATP合成作用。不包括光合磷酸化或呼吸链中氧化磷酸化的ATP生成过程。例如：糖酵解途径中产生的...
生物学 -
腹苷三磷酸
拼音：fùgānsānlínsuān英文：ATPadenosinetriphosphate腹苷三磷酸（ATPadenosinetriphosphate）是由腺嘌吟、核糖和3个磷酸基团连接而成，水解时释放出能量较多，是生物体内最直接的能量来源。
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高能磷酸化合物
拼音：gāonénglínsuānhuàhéwù英文：energyrichphosphatecompounds机体内有许多磷酸化合物如ATP，3—磷酸甘油酸，氨甲酰磷酸，磷酸烯醇式丙酮酸，磷酸肌酸，磷酸精氨酸等，它们的磷酸基团水解时，可释放出大量的自由能，这类化合物...
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磷酸酯双淀粉
拼音：línsuānzhǐshuāngdiànfěn食品添加剂磷酸酯双淀粉质量规格标准项目指标干燥失重/(g/100g)≤谷类淀粉:15.0；土豆淀粉:21.0；其他单体淀粉:18.0SO2残留量/（mg/kg）≤30重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20铅/（mg/kg）≤1.0砷/（mg/kg）(以As...
食品添加剂 -
淀粉磷酸酯钠
拼音：diànfěnlínsuānzhǐnà食品添加剂淀粉磷酸酯钠质量规格标准项目指标干燥失重/（%）≤谷类淀粉:15.0；土豆淀粉:21.0；其他单体淀粉:18.0SO2残留量/（mg/kg）≤30重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20铅/（mg/kg）≤1.0砷/（mg/kg）(以As计)...
食品添加剂 -
乙酰化二淀粉磷酸酯
拼音：yǐxiānhuàèrdiànfěnlínsuānzhǐ食品添加剂乙酰化二淀粉磷酸酯质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0；土豆淀粉:21.0；其他单体淀粉:18.0SO2残留量/（mg/kg）≤30重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20铅/（mg/kg）≤1.0砷/（mg/...
食品添加剂 -
羟丙基二淀粉磷酸酯
拼音：qiǎngbǐngjīèrdiànfěnlínsuānzhǐ食品添加剂羟丙基二淀粉磷酸酯质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0；土豆淀粉:21.0；其他单品淀粉:18.0SO2残留量/（mg/kg）≤30重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20铅/（mg/kg）≤1.0砷/（m...
食品添加剂