食疗 养生汤
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ǒu jíe hēi dòu táng shī yú tāng
藕节黑豆塘虱鱼汤以塘虱鱼、藕节(鲜品)、黑豆、党参、龙眼肉为主要原料,具有健脾益气,养血止血的功效,
塘虱鱼1条(约150克),藕节(鲜品)120克,黑豆30克,党参、龙眼肉各15克。
将塘虱鱼洗净,去鳃及肠杂;藕节洗净,切块;黑豆洗净,先用温水浸泡2~3小时;党参、龙眼肉洗净。把全部用料都放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮3~4小时,用精盐、味精调味即可。
藕节黑豆塘虱鱼汤具有健脾益气,养血止血的功效。
藕节黑豆塘虱鱼汤适用于脾虚型溃疡性结肠炎者。
每日1次,随量饮用。
《医疗保健汤茶谱》