心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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红果酱
红果酱工艺流程红果→挑选→清选→修割→清洗→软化→打浆→熬制→装罐→密封→杀菌→冷却→擦罐→入库红果酱制作方法1.挑选:将虫害果、霉烂果剔除,经修割后与好果掺在一起使用。具有红果酱罐头应有的风味,无焦糊味及其它异味,果实去核,酱体呈胶粘状,不流散,无汁液的分泌和糖的结晶;
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桃子酱
桃子酱工艺流程原料→切半→去皮→去核→修整→绞碎→配料→软化和浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→擦罐→入库桃子酱原料配方1.原料选择:选用水蜜桃、大白桃、早黄桃等,八成熟、无病虫、无机械损伤、无腐烂的果实。6%的氢氧化钠溶液,保持在90~热浸后的桃子立即放入清洁流水内冷却,漂洗15分钟。
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糖水金桔
糖水金桔工艺流程原料选择→清洗→刺孔→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐,入库糖水金桔制作方法1.原料选择:果实新鲜,成熟适度,色呈淡黄色至橙黄色,果形大小较一致,无病虫害、机械伤、霉烂、斑点和畸形果。糖水金桔质量标准1.果实呈淡黄或橙黄色,同一罐中色泽较一致,允许稍有自然斑点;
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糖水桔片
8.漂洗:将处理后桔瓣立即放入流动清水中漂洗1小时,以除去碱液,瓤囊壁的分解物及皮膜污物等。糖水桔片质量标准1.桔片表面具有与原果肉近似的光泽,色泽较一致,糖水较透明,允许有极轻微的白色沉淀及囊衣碎屑存在。4.含酸量低的桔子原料在装罐时,糖液中应加入适量的柠檬酸,以调整成品至适宜的含酸量。