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最终残留物
最终残留物(terminalresidue)指农药等毒物,在生物体内或环境中,经过代谢、分解、聚合、缩合后,成为不再分解变化的代谢产物和分解、聚合物,称为残留物。从环境污染或食品残留方面来看,最终残留物是一个严重的问题。
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