薤

桂心橘皮汤

处方：桂心半两，橘皮3两，成择薤5两，黍米5合，人参半两。功能主治：小儿5-6日不食，气逆。以水7升先煮药，煎取2升，次下薤、米，米熟药成，稍稍服之。各家论述：《千金方衍义》：桂心、人参、黍米俱温理冒气虚寒之药，兼橘皮以发越参、米补益之性，更加成择之薤专泄胸中逆上之滞气也。

羊脂粥

《痢疟纂要》卷十：组成：羊脂、阿胶、白蜡、蜂蜜。用法用量：和黍米煮粥。空腹胀之。《圣惠》卷九十六：组成：羊脂1两，猪脂1两，黄牛脂3两，葱5茎，薤5茎（切，去须），汉椒（去目及闭口者，微炒，捣末）半钱，生姜1分（切），莳萝末1钱。《寿世青编》卷八：组成：羊脂、粳米、葱白、生姜、椒豉。主治：半身不遂，中风。

薤白散

处方：鳖甲（炙）阿胶（炒）各60克鹿角胶23克制法：上药为散。功能主治：治久患咳嗽，肺虚成劳瘵，及吐血、咯血。用法用量：每服9克，用水300毫升，入薤白一茎，煎至240毫升，去滓，食后服。摘录：《奇效良方》卷二十二《普济方》卷二一一引《肘后方》：方名：薤白散组成：薤白1握（切，如泥），橘皮1两，好乳1升。

山芋面

处方：生山芋30厘米（于沙盆内研令尽，以葛布绞滤取汁）芋麻根1握（去皮，捣碎）制法：上药研匀，人大麦面90克，和搜细切如棋子大。功能主治：治妊娠恶阻呕逆，头痛，食物不下。摘录：《寿亲养老新书》卷四《圣济总录》卷一九○：方名：山芋面组成：生山芋1尺（于沙盆内研令尽，以葛布绞滤过），苎麻根1握（去皮，烂研）。

鼠屎汤

《外台》卷二引《古今录验》：方名：鼠屎汤组成：鼠屎21枚，豉1升（绵裹），栀子7枚（擘），大黄3两（切）。《外台》卷二引崔氏方：方名：鼠屎汤组成：栀子27枚（擘），豉5合，鼠屎（两头尖者）27枚。《伤寒总病论》卷三：方名：鼠屎汤别名：薤根豭鼠矢汤组成：薤根1升，豭鼠屎21个（为末。主治：男子劳房成复病及阴阳易。

羊肝（饣毕？？）（饣罗）

《圣惠》卷九十七：组成：白羊肝1具（去筋膜，细切），肉豆蔻1枚（去壳，末），干姜1分（炮裂，末），食茱萸1分（末），芜荑仁1分（末），荜茇1钱（末），薤白1合（切）。主治：脾胃气弱，不能食饮，四肢羸瘦。制备方法：先炒肝、薤欲熟，入豆蔻等末，盐汤、溲面作（饣毕？炉里煿热。

曲末酒

《普济方》卷二一二：组成：好曲末5升。主治：久冷痢不纯白者，由积卧冷处，经久病发，逐令脾胃俱冷．日夜50-60行，大小腹痛不可忍。若至食时，捣蒜1升令至熟，下姜、椒末调和，如常食之法，惟须稠，勿加盐，以水和面2升作淳饼，极烂煮之，干漉，热纳蒸蒜薤，臼中相和，1顿食之，少与余食。以此法治不过2日，无有不愈。

薤根丸

《普济方》卷四十四引《经验良方》：方名：薤根丸组成：大川乌（去皮尖，微炒）、全蝎（糯米炒）各等分。主治：头痛眼疼如刀刺。用法用量：每服15丸，薄荷茶清食后送下。制备方法：上为末，薤根汁为丸。

五辛

五辛指五种具有辛辣刺激气味的蔬菜，见《伤寒论》。道家以韭、薤、蒜、芸苔、胡荽为五辛，佛家以大蒜、小蒜、兴渠（阿魏）、慈葱、茗葱为五辛。《伤寒论》所言之五辛当指韭、薤、蒜、芸苔、胡荽而言。

五宜

五宜出自《黄帝内经灵枢·五味》。指谷、肉、果、菜适合于五脏病者，如脾病宜秫米、牛肉、枣、葵；心病宜麦、羊肉、杏、薤；肾病宜大豆芽、猪肉、栗、藿；肝病宜麻、犬肉、李、韭；肺病宜黄黍、鸡肉、桃、葱。五宜的说法附会于五行学说，实际意义有待探讨。

捣薤膏

处方：薤1把。功能主治：咽喉卒生痈肿，食饮不通。用法用量：上捣熬。乘热以熨肿上，冷复易之。以醋和涂亦佳。摘录：方出《圣惠》卷三十五，名见《圣济总录》卷一二二

发哽

发哽为病名。因食物中混有毛发，误食而哽于咽喉，吐之不出，咽之不入。哽喉症状因哽物之大小及哽塞的程度而异。《肘后备急方》卷六：“小嚼薤白，令柔，以绳系中，持绳端，吞薤到鲠处，引之，鲠当随出。”《卫生易简方》卷七：“治鱼鲠骨横喉中，用琥珀珠一物，贯串着绳，推令人至鲠所，又复推以牵引出矣。”

救绝神丹

处方：当归1两，白芍1两，滑石3钱，枳壳2钱，槟榔2钱，莱菔1钱半，广香1钱，甘草1钱，薤子7个。功能主治：痢疾，赤白相杂者。摘录：《医学集成》卷二

牛蒡根敷方

《圣济总录》卷一四○：组成：牛蒡根（捣）2两，薤根2两。主治：狐尿刺，发肿痛焮热。用法用量：上同捣烂。敷肿上，其刺立出。

石榴根汤

《圣济总录》卷九十九：组成：酸石榴根1握，楝皮1两，槟榔3枚（锉，捣为末）。主治：寸白虫。用法用量：以水3盏，煎至1盏半，去滓，入槟榔末搅匀。分2次温服，空心相继服尽。当有虫出。次煮薤粥补之。制备方法：上药除槟榔末外，各锉细。

托外膏

《圣济总录》卷一六六：组成：黄耆（锉）1两半，白芷1两，大黄（锉，炒）1两，当归（切，炒）3分，续断3分，薤白（切）2合，松脂2两（别研），猪脂5两，生地黄汁1升，蜡1两半。制备方法：上将前五味为细末，入地黄汁慢火煎渐稠，次入猪脂、松脂、薤、蜡等，再煎成膏，以新布滤过，新瓷器盛，候冷，摊帛上。

薤根散

《医方类聚》卷五十引《圣惠》：方名：薤根散组成：薤根2两，栝楼根2两，青竹茹半两，干姜半两（炮裂）。主治：伤寒后阴阳易，头重，百节解痛，翕翕气劣，着床不能起动，甚者手足拳，卵肿疼痛。用法用量：每服以水1大盏，煎至5分，去滓，入鼠粪末1字，搅令匀，温服，不拘时候。制备方法：上锉细，和匀，分作8服。

髑骨散

处方：骷髅骨烧灰末。功能主治：狂犬咬人，及诸犬咬疮不愈，吐白沫者，为毒攻入心，令人烦乱，唤叫作犬声者。用法用量：以东流水和服方寸匕，以活止。注意：当终身禁食犬肉、蚕蛹。疮未愈之间，亦忌食生物，诸肥腻肉，及诸冷食，但于饭下蒸生鱼，及就腻器中食便发。摘录：《普济方》卷三○六引《肘后方》

五菜为充

五菜为充指葵、韭、薤、藿、葱等五种蔬菜，有充实健康之益，是平衡饮食中的重要辅助食品。出《黄帝内经素问·藏气法时论》。

归芍煎

处方：当归、白芍、滑石、槟榔、枳壳、广香、甘草、薤子。功能主治：痢疾下后。用法用量：赤痢，加红米；白痢，加炮姜。摘录：《医学集成》卷二

脯鸡糁

处方：黄雌鸡1只（去毛头足肠胃，洗净，以小麦2合，以水5升煮鸡半熟，即取出鸡，去骨），蜀椒（去目并闭口，炒汗出，取末）1钱，柴胡（去苗）2钱，干姜末半钱，粳米3合。功能主治：产后心虚忪悸，遍身疼痛。用法用量：上先取水再煮鸡及米令烂，入葱、薤、椒、姜、柴胡末等，次又入五味、盐、酱，煮取熟，任意食之。

葱薤汤

处方：葱白1握，薤白1握，荆芥穗1握，竹茹1握，豉（去皮）半升，生姜1分，蜀椒（去目并闭口，炒出汗）49粒。功能主治：阴毒伤寒。用法用量：每服5钱匕，酒2盏，煎10数沸，去滓；又别取此药20钱匕，以沸汤1升沃之，候通手淋背上了，即服前药酒，盖覆出汗；仍煮葱薤粥投之，汗出即愈。摘录：《圣济总录》卷二十七

豭鼠粪汤

别名：立效汤处方：薤1大把，豭鼠粪14枚。功能主治：伤寒病后，男子阴易。用法用量：立效汤（《普济方》卷一四六）。摘录：《外台》卷二引《范汪方》

粳米粥

《圣济总录》卷一八九:粳米粥：处方：粳米（淘）1合，薤白7茎（细切），豉25粒，枳壳（去瓤，麸炒，为末）1分，生姜汁半合，大枣（擘破）2枚，陈橘皮（去白，焙干，为末）1分。功能主治：反胃羸瘦，四肢萎弱。用法用量：上药除薤白、米外，以水3盏，先煎诸药至2盏，去滓，下薤、米再煮，以熟为度，空腹任意食之。

禹余粮饮

《圣济总录》卷一二七：方名：禹余粮饮组成：禹余粮粉（研）1两（分作两帖），甘草1两（半生半炙，捶碎），腻粉（研）半分（分作两帖）。主治：瘰疬。用法用量：上先将甘草半两，以水1升，煮取半升，调禹余粮末并腻粉各1帖，空心顿服。当泻下恶物，未愈再服，泻后以薤粥补之。

薤豉粥

《外台》卷三引《救急方》：方名：薤豉粥组成：薤白（切）1升，香豉1升，白米4合。主治：天行干呕若哕，手足逆冷。用法用量：以水1升，煮豉1沸，滤去滓，下薤及米，煮为稀粥，进2碗。

薤汁涂方

《圣济总录》卷一三四：方名：薤汁涂方组成：薤。主治：漆疮。用法用量：上捣取汁，涂之。