鲫鱼山楂萝卜汤

食养指南 养生汤 高血脂 食疗 营养学 食养方

心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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1 拼音

jì yú shān zhā luó bǔ tāng

2 概述

鲫鱼山楂萝卜汤中医食养方,适用于高血脂·痰瘀互结型患者

血脂是血清胆固醇甘油三酯类脂(如磷脂)等物质的总称,与临床密切相关的血脂主要是胆固醇甘油三酯。血脂异常,俗称高脂血症,通常指血清总胆固醇和(或)甘油三酯水平升高。实际上,血脂异常也包括低高密度脂蛋白胆固醇血症在内的各种血脂异常。高脂血症危险因素多与不合理膳食相关,如过量的饱和脂肪酸反式脂肪酸摄入等。

中医高脂血症的诊治具有自身的特点,将其纳入“血瘀”“痰湿”“脂膏”等范畴,病因在于饮食不节、嗜食油腻甘甜、醇酒厚味、情志失调、过逸少劳等,造成肝、脾、肾三脏功能失调,体内液体代谢失常,形成瘀血湿浊、痰凝等病理产物,最终致病。该病属于本虚标实之证,以痰瘀为标,正虚为本。

痰瘀互结型患者表现为身体肥胖,肢体沉重感,头昏多眠,容易困倦,胸刺痛闷痛口唇暗紫,大便黏腻,舌体胖大,舌苔粘腻,或舌质紫暗,或舌体有瘀点瘀斑,脉滑或涩。适宜选用莱菔子桔梗白果薏苡仁山药橘皮昆布茯苓荷叶决明子山楂桃仁杏仁葛根白扁豆沙棘。等食药物质

3 主要材料

鲫鱼 70g,白萝卜 50g,山楂 6g。

4 制作方法

鲫鱼洗净,沥干水分备用;山楂洗净,备用;白萝卜洗净,切块;锅烧热后加花生油适量,鲫鱼两面稍煎,加水 500ml、料酒生姜片适量,将山楂白萝卜同时放入锅中,大火烧开后小火煨 40 分钟,略微加盐调味即可。

5 用法用量

佐餐食用,1人1次量,可食用 7~10 天。

6 注意事项

孕妇慎用。

不能代替药物治疗。

编辑:banlang 审核:sun
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