清 叶志诜
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味苦平。主心腹去肠胃中结气。饮食积聚寒热邪气。推陈致新。久服轻身。明目益精。一名地熏。（苏恭曰。茈古柴字。）求辞沮泽。美着华阳。怀新白。耐老花黄。尾蟠鼠伏。香引鹤翔。陶蒸灵气。上达中强。战国策。今求柴胡桔梗于沮泽。则累世不得一焉。吕氏春秋。菜之美者。华阳之芸。陶潜诗。良苗亦怀新。苏颂曰。七月开黄花。根有赤毛如鼠尾。雷论。茈胡生处。多有白鹤绿鹤来翔。是香直上云间。柳宗元文。灵气陶蒸。周礼。矢人中强则扬。