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关于大球盖菇

大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖姑，其菇体色泽艳丽、肉质滑嫩柄爽脆、营养丰富、口感极好，干菇香味浓，可与花菇相媲美。是一种很有市场发展潜力的珍稀食用菌，同时也是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇类品种之一。适合我省粤西粤北等地区种植。大球盖菇原料选择用于栽培大球盖菇的原料较多，如稻草、蔗渣、木屑、玉米秆、花生藤、谷壳等，选料力求新鲜、干燥、无霉变。播前将稻草等干物质先浸泡石灰水３６—４８小时，待料吸水变软后再使用。若是高温多雨天气，预湿后的栽培料应堆制发酵７—１０天。大球盖菇栽培季节安排大球盖菇生长适温４—３０℃，最适温度１５—２６℃，出菇期温度２０—２５℃为宜。一般安排春秋冬季栽培，菌丝经过３０—４０天的发菌培养后出菇期集中在１１月上旬或４月上中旬，这样更有利于提高产量与质量。大球盖菇菇场选择室内外栽培大球盖菇均可。室外可选用冬闲田、菜园地、果园等地作栽培场。要求土质肥沃、光照时间长、 ...